Οινοποιείο Vaptistis
Η δημιουργία του Οινοποιείου Vaptistis είχε ως σκοπό να εξυμνήσει το νησί της Τήνου και την ποιότητα σταφυλιών που μπορεί να παράξει, δηλαδή την ανάδειξη του εξαιρετικού terroir. Για αυτό, οι ποικιλίες που φύονται στους αμπελώνες είναι αποκλειστικά ελληνικές και κατά κύριο λόγο ντόπιες.
Στο λογότυπο του οινοποιείου θα δείτε το σύμβολο ενός περιστερώνα, αφού είναι συμβολικός για το κτήμα. Το 2012 αναβίωσαν τον παλιό οικογενειακό τους αμπελώνα, στο κέντρο το οποίου βρισκόταν ένας παραδοσιακός περιστερώνας.
Το 2016 ολοκληρώθηκε με επιτυχία ο πρώτος τρύγος του κτήματος, με λευκές και ερυθρές Αιγαιοπελαγήτικες ποικιλίες.
1 - 2 Ημέρες
Παραγωγός: Οινοποιείο Vaptistis
Το ρακιζιό είναι ο χώρος στον οποίο παράγεται το ρακί και αναφέρεται στην όλη διαδικασία παραγωγής και στο γλέντι που ακολουθεί.Το Rakizio του Vaptistis είναι ένα απόσταγμα κυκλαδίτικων στεμφύλων από ποικιλίες Μονεμβασιά, Ασύρτικο κλπ. Πραγματοποιείται αργή και ελεγχόμενη ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασί..
7.50€
Χωρίς ΦΠΑ:6.05€-300x300h.png "Οινοποιείο Vaptistis Mastroyianni 2022")
Παραγωγός: Οινοποιείο Vaptistis
Το επιδόρπιο κρασί από το οινοποιείο Vaptistis ,όπου τα σταφύλια αφήνονται στον ήλιο να αφυδατωθούν μετά τον τρύγο για 12 ημέρες. Στο ποτήρι το χρώμα είναι χρυσό με χάλκινες ανταύγειες, ενώ τα δάκρυα είναι πυκνά και κυλούν αργά.Ο αρωματικός χαρακτήρας έχει στοιχεία από γλυκό του κουταλιού ..
29.90€ 31.00€
Χωρίς ΦΠΑ:24.11€
Μη διαθέσιμο
Παραγωγός: Οινοποιείο Vaptistis
Ένα μαγευτικό και πυκνό ματζέντα χρ΄ωμα παρουσιάζεται στο ποτήρι. Η μύτη είναι πολύπλοκη με συνδυασμό ώριμων μαύρων φρούτων, μπαχαρικών και μωβ λουλουδιών να έρχονται στην επιφάνεια, όμως νότες όπως το δέρμα και το μελάνι συμπληρώνουν το αρωματικό προφίλ. Το σώμα είναι γεμάτο, οι τανίνες πυκνέ..
34.90€ 36.00€
Χωρίς ΦΠΑ:28.15€
-20 %
Παραγωγός: Οινοποιείο Vaptistis
Στο ποτήρι το χρώμα είναι πυκνό ρουμπινί. Στην μύτη συναντάμε ώριμα κόκκινα και μαύρα φρούτα, αλλά και μπαχαρικά. Το σώμα είναι γεμάτο ,η οξύτητα καλή και η επίγευση μακράς διαρκείας...
20.80€ 26.00€
Χωρίς ΦΠΑ:16.77€-300x300h.png "Οινοποιείο Vaptistis Altana Rose 2023")
-22 %
Παραγωγός: Οινοποιείο Vaptistis
Απαλό σομόν με χάλκινες ανταύγειες, με ένα ζωηρό αρωματικό χαρακτήρα κόκκινων φρούτων ,όπως η φράουλα, και ήπιων μπαχαρικών όπως το λευκό πιπέρι.Το σώμα είναι δροσιστικό και ανάλαφρο, ένα κρασί κατάλληλο να συνοδεύσει τις καλοκαιρινές σας βραδιές!..
16.40€ 21.00€
Χωρίς ΦΠΑ:13.23€
Παραγωγός: Οινοποιείο Vaptistis
Μιά αρκετά λεπτομερής δουλειά, από το αμπέλι έως και τις διαδικασίες οινοποίησης, όπου το 50% παραμένει σε τσιμεντένιους αμφορείς με επιλεγμένες ζ΄΄υμες για 20 μέρες, και ύστερα το σύνολο παραμένει σε δεξαμενές με τις φίνες οινολάσπες για 6 μήνες.Στο ποτήρι το κρασί έχει χρυσό χρώμα , και αρωματικά ..
23.50€ 24.00€
Χωρίς ΦΠΑ:18.95€
-22 %
Παραγωγός: Οινοποιείο Vaptistis
Στο ποτήρι το χρώμα είναι ανοιχτό κίτρινο. Αρωματικά θα βρούμε κυρίως τα χαρακτηριστικά του Ασσύρτικου, δηλαδή εσπεριδοειδή, όμως η παρουσία της Μονεμβασιάς προσθέτει και έναν φρουτώδη χαρακτήρα στο σύνολο. Το σώμα είναι μέτριο, με λεμονάτη οξύτητα, και αρωματικά υπάρχει συνέχεια της μύτης, καταλήγο..
17.10€ 22.00€
Χωρίς ΦΠΑ:13.79€
-20 %
Παραγωγός: Οινοποιείο Vaptistis
Ένα μονοποικιλιακό Ασσύρτικο από την Τήνο, με χρώμα λαμπερό αχυροκίτρινο. Στην μύτη κυριαρχούν τα άνθη λεμονιάς και των εσπεριδοειδών. Στην παλέτα, η παρουσία της αλμύρας είναι αισθητή, με αρ΄ψματα λεμονιού να ακολουθούν. Η οξύτητα είναι σχεδόν υψηλή, με σώμα αυστηρό αλλά και γαστρονομικό ύφος. Η επ..
21.60€ 27.00€
Χωρίς ΦΠΑ:17.42€Προϊόντα 1 εως 8 από 8 (1 Σελίδα/ες)