Τσάνταλης

Η οικογένεια Τσάνταλη καλλιεργεί αμπέλια, οινοποιεί σταφύλια και αποστάζει τσίπουρα και ούζο από το 1890. Ο Ευάγγελος Τσάνταλης, γεννήθηκε στο Σιδηροχώρι της Ανατολικής Θράκης το 1913. Ήταν μόλις εννέα χρονών όταν η οικογένεια εγκαταστάθηκε στις Σέρρες. Το 1938 ανοίγει το πρώτο οινοποιείο στις Σέρρες. Το 1945, εγκαθίσταται στη Θεσσαλονίκη και ανοίγει εκεί το αποστακτήριο ούζου στο κέντρο της πόλης. Το 1970 δημιουργείται το οινοποιείο της οικογένειας στη Νάουσα. Tο 1971 η ατομική επιχείρηση του Ευάγγελου Τσάνταλη μετατρέπεται σε Ανώνυμη Εταιρεία με έδρα τον Άγιο Παύλο. Η οινοποιία Τσάνταλη διατηρεί αμπελώνες στον Άγιο Παύλο Χαλκιδικής, στο Μετόχι Χρωμίτσας του Αγίου Όρους, στη Μαρώνεια της Θράκης, στη Ραψάνη του Ολύμπου και στην ιστορική Νάουσα. Σε όλους τους αμπελώνες, είτε βιολογικής καλλιέργειας είτε ολοκληρωμένης διαχείρισης, τηρούνται οι αρχές της αειφορίας. Φιλοσοφία τους η καλλιέργεια με σεβασμό στο περιβάλλον και στην παράδοση του κάθε τόπου, παρακολουθώντας τις τελευταίες εξελίξεις στον τομέα της αμπελουργίας. Σήμερα η τρίτη γενιά της οικογένειας κρατά ζωντανό το όραμα του ιδρυτή της. Συνεχίζει να δημιουργεί εκλεκτής ποιότητας οίνους, ούζο και τσίπουρο με τις ίδιες αρχές, φροντίδα και αγάπη και με τη ίδια πάντα μυστική συνταγή.