GlenAllachie Distillery

 Ο μετρ του είδους Billy Walker δημιουργεί το Glenallachie 18yo, το οποίο παλαιώνει σε βαρέλια bourbon, oloroso, Pedro Ximenez και νέας δρυός (virgin oak) τα οποία δίνουν πολύπλοκα αρώματα και φρεσκάδα στην μύτη όπως οι φλούδες εσπεριδοειδών και το γκρέιπφρουτ αλλά και πιο έντονων όπως η βανίλι..

Ο μετρ του είδους Billy Walker δημιουργεί το Glenallachie 15yo, το οποίο παλαιώνει σε βαρέλια Oloroso Sherry τα οποία δίνουν έντονα αρώματα ξηρών καρπών, χριστουγεννιάτικων μπαχαρικών, τζίντζερ και φρέσκων εσπεριδοειδών, με νότες καφέ, μελιού και μια ελαφριά αίσθηση αλμύρας να ακολουθεί...

Ο μετρ του είδους Billy Walker δημιουργεί το Glenallachie 12yo, το οποίο παλαιώνει σε βαρέλια Pedro Ximenez, Oloroso και καινούργια δρύινα (virgin oak) τα οποία δίνουν ένα πολύ γλυκό χαρακτήρα από φρούτα, βανίλια, καραμέλα βουτύρου και ξύλο...