Οινοποιείο Ρούβαλη

Σαν μοναστήρι, 3 Km μόλις από την εθνική οδό Κορίνθου - Πατρών στο κόμβο του Αιγίου, και στη κοινότητα Σελινους, το οινοποιείο της Οινοφόρου κτίστηκε το 1994 σε έξι διαφορετικά επίπεδα. Συνδυάζει την μοναστηριακή λιτότητα και ησυχία ενώ αξιοποιεί την φυσική ροή με βαρύτητα. Η ιστορία αρχίζει το 1990 όταν ο Άγγελος Ρούβαλης, οινολόγος απόφοιτος από το Bordeaux, επιστρέφει στην Αιγιάλεια έχοντας συγκεντρώσει σημαντική πείρα από τον γαλλικό και τον ελληνικό αμπελώνα και ανακαλύπτει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των αμπελώνων της Αιγιάλειας. Η Οινοφόρος έχει δικά της πειραματικά αμπέλια ενώ συνεργάζεται στενά με πρωτοπόρους αμπελουργούς της Αιγιάλειας που έχουν ή φυτεύουν αμπέλια σε επιλεγμένα αμπελοτόπια, με υψόμετρο 500 - 1050 μέτρα. Στηρίζεται στην ελληνική ποικιλία Ροδίτης, διέσωσε την τοπική ποικιλία Λαγόρθι αλλά αξιοποιεί επίσης τις καλλίτερες ποικιλίες του παγκόσμιου αμπελώνα, όπως Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sauvignon blanc, Chardonnay, Riesling.