Ναυαρίνο - Αμπελώνες

Η Navarino Vineyards δημιουργεί κρασιά σε μία περιοχή που καλύπτει 550 στρέμματα με γέρικους αμπελώνες, με τη συμβολή εξειδικευμένων συνεργατών. Για την οινοποίηση αυτών των πολύτιμων σταφυλιών, η Navarino Vineyards επέλεξε να συνεργαστεί με τον γνωστό οινοποιό Γιώργο Σκούρα. Το ιδανικό μικροκλίμα, κύριο χαρακτηριστικό της τοποθεσίας, ευνοεί τους αμπελώνες λόγω του υψόμετρου, της διαφοράς πρωινής-βραδινής θερμοκρασίας που επιδρά στην εναλλαγή των αρωμάτων, και του δείκτη υγρασίας. Το αποτέλεσμα στα κρασιά της Navarino Vineyards, προσδίδει υψηλή ποιότητα και αναδύει τα χαρακτηριστικά του μεσσηνιακού εδάφους. Η σειρά 1827 –με ονομασία που αποδίδει φόρο τιμής στην ιστορική Ναυμαχία του Ναβαρίνου- περιλαμβάνει ένα λευκό οίνο από τις ποικιλίες Chardonnay και Ροδίτη, και έναν ερυθρό της ποικιλίας Cabernet Sauvignon. Η σειρά Kotyle –με όνομα εμπνευσμένο από το «Κύπελλο του Νέστορα», ένα αρχαίο κύπελλο που χρησιμοποιούνταν για το κρασί- διαθέτει λευκό οίνο από την ποικιλία Chardonnay. Το παραδοσιακό τσίπουρο –μέσα από το συνδυασμό Ugni Blanc και Ροδίτη Aλεπού- συμπληρώνει τη σειρά της Navarino Vineyards η οποία έχει ήδη παρουσία σε λίστες καταξιωμένων εστιατορίων ανά την Ελλάδα.