Αποτέλεσμα της παραδοσιακής μεθόδου για την παραγωγή γλυκού κρασιού, το λιάσιμο. Μονοποικιλιακό Φωκιανό ,που αποδίδει μοναδικά και πυκνά αρώματα μελιού και αποξηραμένων φρούτων. Γεμάτο στόμα και αρκετά μακριά επίγευση. ..
Στην μύτη ξεδιπλώνονται συμπυκνωμένα αρώματα από κόκκινα φρούτα του δάσους, βατόμουρα και αγριοκέρασα, με νότες βανίλιας και πιπεριού. Πληθωρικό στο στόμα, με πλούσιες τανίνες και μακριά επίγευση...
Στη μύτη ξεδιπλώνονται πολύπλοκα αρώματα από βιολέτα, φρούτα του πάθους και γκουάβα. Στο στόμα ξεχωρίζει για την ευχάριστη γεύση και επίγευση, την ισορροπία και φυσικά την μοναδικότητα του...
Προέρχεται από την λευκή οινοποίηση της τοπικής ερυθρής ποικιλίας Φωκιανό και αναμειγνύεται με Ασύρτικο και Αθήρι. Ένας μοναδικός συνδυασμός εξωτικών φρούτων, εσπεριδοειδών και του ορυκτώδους χαρακτήρα, σε ένα κρασί με ισορροπία στο στόμα, όγκο και ευχάριστη επίγευση...