Το Xibal είναι το πρώτο τζιν που φτιάχτηκε ποτέ στη Γουατεμάλα, εμπνευσμένο από τη μυθολογία των Μάγια. Μέσω του συνδυασμού δαφνόφυλλων, λεμονιού, μαύρου πιπεριού, πορτοκαλιού, πέρικον και κάρδαμου, το Xibal προσδοκά να συνδέσει τις γουατεμαλιανές ρίζες του με την προκολομβιανή αλλ..