Δύο Φίλοι - Κτήμα

Φέτος λειτούργησε για πρώτη φορά το νέο οινοποιείο της εταιρείας οινοποιία Σιάτιστας "Οι δύο φίλοι". Το οινοποιείο αυτό έγινε μετά από τον συνεταιρισμό του Γιάννη Πολύζου και της Γεωργίας Γκουτζιαμάνη, κατοίκους Σιατίστας, με οικογενειακή παράδοση στην παραγωγή λιαστών κρασιών, με τον Γιάννη Μπουτάρη.To οινοποιείο βρίσκεται μέσα στη πόλη της Σιάτιστας, πόλη του νομού Κοζάνη,είναι επισκέψιμο και συμμετέχει στους Δρόμους του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος (Διαδρομή του Κρασιού των Λιμνών). Πρωταρχικό μέλημα της εταιρίας είναι η ποιοτική αναβίωση του ιστορικού αμπελώνα της Σιάτιστας με την δημιουργία ενός επισκέψιμου, σύγχρονου οινοποιείου, μικρής δυναμικότητας, με αρχιτεκτονική που παραπέμπει σε Σιατιστινό αρχοντικό.Ακολουθώντας στα ίχνη της μακροχρόνιας παράδοσης της περιοχής, σε συνδυασμό με σύγχρονες οινολογικές τεχνικές και ιδέες, ξεκίνησε το 2007 η πρώτη προσπάθεια οινοποίησης.