Cragganmore Distillery

Το αποστακτήριο Cragganmore ιδρύθηκε το 1869 από τον John Smith που λέγεται ότι ήταν ο πιο έμπειρος αποσταγματοποιός της εποχής του. Πριν από το Cragganmore, ήταν διευθυντής των αποστακτηρίων Macallan, Glenlivet και ενοικιαστής του αποστακτηρίου Glenfarclas. Ένας από τους διασημότερους και πλέον επιδραστικούς συγγραφείς για το σκοτσέζικο ουίσκι (ο αείμνηστος Michael Jackson) είχε δηλώσει ότι το Cragganmore έχει «τα πιο σύνθετα αρώματα από όλα τα malt». Ο John Smith σχεδίασε το αποστακτήριο Cragganmore γύρω από μοναδικούς άμβυκες με επίπεδο καπάκι, ώστε να δημιουργούνται σύνθετες γεύσεις.