Χαρίσκος Αποστάγματα
Για τον ∆ημήτρη Χαρίσκο πραγματοποιήθηκε ένα όνειρο όταν του δόθηκε η ευκαιρία να δημιουργήσει το δικό του αποστακτήριο στην ειδυλλιακή κοιλάδα του Ξηροποτάμου. Με πρωταρχικό στόχο την αναζήτηση πρώτων υλών από κάθε γωνιά της ευλογημένης ελληνικής γης, δημιουργεί εξαιρετικά αποστάγματα.