Αριούσιος - Οινοποιητική

Η ιδέα της ίδρυσης εταιρείας που θα ασχοληθεί με την παραγωγή του «Αριούσιου» οίνου στη Βόρεια Χίο, ξεκίνησε το 1999, με αφορμή μελέτη σκοπιμότητας που εκπονήθηκε για λογαριασμό της ΕΝΑ Χίου Α.Ε. (Αναπτυξιακής εταιρείας του Νομού Χίου), στα πλαίσια του Γραφείου Βιομηχανικής Αλλαγής. Η αύρα του Αιγαίου τους θερινούς μήνες, η μεγάλη ηλιοφάνεια και η υψηλή εναλλαγή θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύκτας, είναι τα βασικά στοιχεία για εξαιρετικά αποτελέσματα, στην ωρίμανση και την ποιότητα των σταφυλιών Χιώτικο Κρασερό, Αγιαννίτης, Ασύρτικο κι Αθήρι.