Anhydrous - Οινοποιείο

Στην όψη έχουμε ένα απαλό σομόν χρώμα. Στο στόμα είναι ξηρό και φρουτώδες, με πολλά μικρά κόκκινα φρούτα να κάνουν την εμφάνισή τους, ισορροπημένη υψηλή οξύτητα, με μια υπέροχη αίσθηση φρεσκάδας και επίγευση που διαρκεί...

To Icon είναι η πιο σπουδαία Σαντορίνη του οινοποιείου Anhydrous. Πρόκειται για την αυθεντική έκφραση του μεγαλειώδους terroir της Σαντορίνης. Αυτό το κορυφαίο Ασύρτικο ωριμάζει σε τσιμεντένια ωοειδή δεξαμενή για 9 μήνες, δημιουργώντας μια εσωτερική δίνη, μια συνεχή κίνηση των οινολασπών, προσφέροντ..

Όλα ξεκίνησαν στις αρχές του 2000, όταν ο οινοποιός Απόστολος Μούντριχας του Κτήματος Αβαντίς στην Εύβοια ερωτεύτηκε τη Σαντορίνη και την ισχυρή προσωπικότητα του Ασύρτικου. Το 2012 επέστρεψε για να οινοποιήσει την κορυφαία γηγενή ποικιλία, στο ηφαιστειακό terroir της Σαντορίνης. Κρασιά υψηλής ποιότ..