Αχαιών - Οινοποιητική

Η παραγωγή οίνου στην οικογένεια Κατσικώστα ξεκινά το 1946 όταν ο Λουκάς Κατσικώστας με τα πενιχρά μέσα της εποχής φτιάχνει κρασί από τις γηγενείς ποικιλίες της Αιγιάλειας το οποίο οινοποιείται και αποθηκεύεται στα ξύλινα βαρέλια που στοιβάζονται στο υπόγειο κελάρι του οινοπωλείου του, στο λιμάνι του Αιγίου. Το 1962 ο Κωνσταντίνος Κατσικώστας έχοντας κληρονομήσει το μεράκι του πατέρα του Λουκά, συνεχίζει την παράδοση με αγάπη και σύνεση ιδρύοντας το οινοποιείο του στην περιοχή Παλαιοκαμάρες Αιγίου, εξοπλίζοντας το με τα πλέον σύγχρονα μηχανήματα της εποχής.Το 2004, αναλαμβάνουν την οικογενειακή επιχείρηση η οινολόγος Σωσάννα μετά την ολοκλήρωση σπουδών σε Γαλλικά Πανεπιστήμια, μαζί με τον αδερφό της Λουκά (τρίτη γενιά της οικογένειας) με σκοπό την δημιουργία ποιοτικών εμφιαλωμένων οίνων, εκσυγχρονίζοντας τόσο τις κτηριακές εγκαταστάσεις, όσο και τον μηχανολογικό εξοπλισμό. Η Αχαιών Οινοποιητική είναι προσανατολισμένη στην οινοποίηση αποκλειστικά ελληνικών ποικιλιών της χαρισματικής περιοχής της ορεινής Αιγιάλειας και γενικότερα της Αχαΐας. Όλες οι παραγωγικές διαδικασίες γίνονται σύμφωνα με το σύστημα διαχείρισης και ασφάλειας τροφίμων ISO 22000.