Blog για τα Ελληνικά Κρασιά RSS Feed

Η αγαπημένη ποικιλία του οινολόγου και οινοποιού Απόστολου Μούντριχα είναι το Syrah. Το ομώνυμο λοιπόν κρασί που παράγει με μεγάλη επιτυχία στην Εύβοια εξάγεται και κάνει διεθνή καριέρα και στην Κίνα. Πρόσφατα, ο τρύγος του 2011 κατέκτησε το Με..

 Πρόσφατα, πέντε οινοποιεία εντός της Αττικής, ενώθηκαν, και δημιούργησαν τους «Δρόμους Κρασιού Αθήνας» το οποίο αποτελεί ένα σύστημα διαδρομών μέσω των οποίων έχει κάποιος την ευκαιρία να γνωρίσει τα κρασιά των εν λόγω οινοποιείων αλλά και να απ..

 Μιλάμε φυσικά για τις ιταλικές ποικιλίες που «ξεφύτρωσαν» στα ελληνικά αμπελοτόπια, κατάφεραν να εγκλιματιστούν και πλέον απολαμβάνουν τον δυνατό ελληνικό ήλιο και το ευεργετικό μεσογειακό μας κλήμα, όπως και τις ξεχωριστές φροντίδες κάποιων Ελλ..

Διαβάζοντας μια πολύ ενδιαφέρουσα άποψη από τον Πάνο Δεληγιάννη σε άρθρο του στο FNL Guide, με αφορμή την άφιξη της Σαντορίνης Τσέλεπου, μας δόθηκε η ευκαιρία να προβληματιστούμε για ακόμη μια φορά σχετικά με τις τιμές των ελληνικών κρασιών. Πρ..

Ο Έλληνας «Master of Wine», Κωνσταντίνος Λαζαράκης, μιλάει για την αγάπη του για το κρασί.Διαβάστε περισσότερα εδώ. ..

Ευφραίνει καρδία αλλά και σώμα… Ποιος το περίμενε;Διαβάστε περισσότερα εδώ...

Μια ιστορία με λικέρ Βότανα, λουλούδια και μπαχαρικά, φρούτα και λαχανικά, εμπλουτίζουν με τα αρώματά τους το αλκοόλ. Το σύνολο γλυκαίνεται με μπόλικη ζάχαρη, κι έτσι γεννιούνται τα λικέρ.Η λέξη λικέρ προέρχεται από το λατινικό liquifacere που ση..

Αν ποτέ τύχει και βρεθείτε το Φθινόπωρο στα καζανέματα, θα σας συνεπάρουν τα αρώματα και η μαγική διαδικασία της παραγωγής του τσίπουρου. Η μυρωδιά του ζεστού αλκοόλ και τα πρωτογενή άγουρα και φρουτώδη αρώματα του σταφυλιού και του ζυμωμένου μούστ..

Σιγομαγειρεύεται άραγε μια νέα μόδα ή μήπως τελικά τα κρασιά με οξειδωτικούς χαρακτήρες (που δηλαδή αντί να αποτάσσονται την επίδραση του οξυγόνου, αντιθέτως την αποζητούν) είναι απλώς το «ψώνιο» κάποιων, λίγων ανήσυχων οινοποιών;Κάποια από τα πι..