Blog για τα Ελληνικά Κρασιά RSS Feed

10 tips για τις καλοκαιρινές διακοπέςΗ εποχή προστάζει προετοιμασία για διακοπές (αν δεν έχουν ήδη αρχίσει) αλλά και παρατεταμένες, πολύ υψηλές θερμοκρασίες ρεκόρ για τη χώρα. Πως όλα αυτά όμως συνδέονται με το αγαπημένο μας κρασί, και τι μπορούμε να..

Ένα σαγηνευτικά αρωματικό, εκλεκτό ερυθρό με τόνους προσωπικότητας, σε εξαιρετική τιμή. Είναι δύσκολο να πιστέψει κανείς πόσος χρόνος και προσπάθεια απαιτείται για τη δημιουργία αυτού του απολαυστικού και εξαιρετικής αξίας κρασιού, που παράγεται από ..

Πως θα λύσω το γρίφο των κρασιών του Πάσχα; Να παίξω εκ του ασφαλούς, ή να πάω κόντρα στο ρεύμα;Το Πάσχα αποτελεί παραδοσιακά την μάλλον αγαπημένη γιορτή των Ελλήνων, τουλάχιστον σε σχέση με το φαγητό: εθιμικά πιάτα που τα περιμένουμε όλη τη χρονιά, ..

 Τα Ελληνικά παλαιωμένα αποστάγματα, με μπροστάρη τα τσίπουρα, έχουν κάνει σπουδαία βήματα ποιοτικής αναβάθμισης και εδραίωσης στη συνείδηση των καταναλωτών, ότι μπορούν να προσφέρουν ίδιες στιγμές απόλαυσης με διεθνή καθιερωμένα ποτά. Τα παλαιωμένα ..

Ταιριάζοντας κλασικά εορταστικά πιάτα με τα κατάλληλα κρασιά. Ένας σύντομος οδηγός στη θάλασσα των γεύσεων!Χριστούγεννα! Eποχή χαράς, γέλιου, καλών φίλων.Είναι όμως και εποχή που οι γαστρονομικές και οινικές απολαύσεις περνούν στο επίκεντρο.Καθώς οι ..

Μας έμαθαν να ταιριάζουμε κρέας μόνο με κόκκινο κρασί.Ας τους συγχωρέσουμε! Κάποιοι θα μιλήσουν για στερεότυπα, άλλοι για “περί κοινού δικαίου αίσθημα”, άλλοι απλά δεν πίνουν ερυθρά κρασιά γιατί τους πειράζουν, ενώ υπάρχουν και όσοι δεν διανοούνται μ..

Τα βραβεία «50 Great Greek Wines» είναι το δημιούργημα του Έλληνα Master of Wine, Γιάννη Καρακάση. Όπως δηλώνει και ο ίδιος, ξεκίνησαν ως ιδέα ενίσχυσης του ελληνικού αμπελώνα σε διεθνές επίπεδο, αλλά και για να δώσει στους  Έλληνες οινοπαραγωγούς μι..

Τα σωστά ποτήρια και η σημασία τους στο κρασί: Αναγκαιότητα ή επίδειξη;Τελικά μετράει το μέγεθος; Στο κρασί τουλάχιστον, βεβαίως και ναι, αν μιλάμε για το ποτήρι που το υποδέχεται. Το σχήμα επίσης!Δεν είναι πολυτέλεια, δεν είναι επίδειξη, είναι απλά ..

Τα βαρέλια και η σημασία τους στο κρασί: Αναγκαιότητα ή υπερβολή;Αναπολώντας τις πρώιμες στιγμές του γράφοντος ως εκκολαπτόμενος οινόφιλος, θυμάμαι η περιρρέουσα ατμόσφαιρα στις συζητήσεις και την τότε αρθρογραφία να προάγει τη χρήση βαρελιών στο κρα..