Oenops Wines Βιδιανό 2023

Το Βιδιανό της Oenops προέρχεται από ορεινούς αμπελώνες του Ηρακλείου. Είναι αυθόρμητα ζυμωμένο σε συνδυασμό inox, αμφορέα και βελανιδιά και στη συνέχεια ωριμάζει με τις οινολάσπες για 6 μήνες σε αμφορείς αποκλειστικά 400 lts.

Μία εξαιρετική έκφραση της ποικιλίας. Ένα κρασί ταυτόχρονα παχύ, εκφραστικό και κομψό που διαθέτει τον σπάνιο συνδυασμό χάρης και δύναμης.

Ένα υπέροχο κρασί φαγητού με αρώματα βερίκοκου, κυδωνιού και νότες βοτάνων. Το στόμα ακολουθεί με μία επιπλέον ορυκτή διάσταση. 

Tasting note by Yiannis Karakasis MW