Οινοποιείο Μικρά Θήρα Terrasea 2021

Η σύμπραξη των τριών σπουδαίων προσωπικοτήτων στην ιστορία του ελληνικού κρασιού, του Βαγγέλη Γεροβασιλείου, του Βασίλη Τσακτσαρλή και της Ιωάννας Βαμβακούρη είχε ως αποτέλεσμα τη δημιουργία του οινοποιείου Μικρά Θήρα. Πρόκειται για το μοναδικό οινοποιείο της Θηρασίας, του μικρού νησιού απέναντι από τη Σαντορίνη, το όποιο  αποτελούσε μέρος της έως την ηφαιστειακή έκρηξη του 1600 π.Χ.. Ο ιδιόκτητος αμπελώνας στήθηκε στο άγριο τοπίο, σε έδαφος παρθένο και καλλιεργείται αβίαστα, βιολογικά. Στο Terrasea, τον πρώτο οίνο ΠΟΠ Σαντορίνη αποκλειστικά από σταφύλια Θηρασίας, η τυπικότητα αποκτά ένταση.

Στην όψη συναντάμε ένα λαμπερό λεμονί χρώμα, με χρυσαφένιες ανταύγειες. Στη μύτη διακρίνονται αρώματα που παραπέμπουν σε αχλάδι, εσπεριδοειδή, τροπικά φρούτα, σε συνδυασμό με νότες βοτανικότητας, αισθητή ορυκτότητα που μας θυμίζει τσακμακόπετρα αλλά και εμφανή αίσθηση αλμύρας. Στο στόμα είναι πληθωρικό, με κοφτερή οξύτητα και συναρπαστική επίγευση που διαρκεί για ώρα.