Οικογένεια Βαϊμάκη Mater Natura 19 Ντεμπίνα 2022

Η οικογένεια Βαϊμάκη ξεκίνησε να ασχολείται με την παραγωγή κρασιού στα τέλη του 19ου αιώνα. Ο Βασίλης Βαϊμάκης είναι ένας από τους πρώτους οινολόγους της Ελλάδας που διερεύνησε τα όρια της φυσικής οινοποίησης των ελληνικών σταφυλιών με μηδενικά θειώδη. Με αγάπη προς τη φύση δημιουργεί και φέρνει στα ποτήρια μας μοναδικά κρασιά. Τα Mater Natura είναι μια σειρά μοναδικών αριθμών, που αντικατοπτρίζουν μοναδικές οινοποιήσεις που δεν επαναλαμβάνονται.

Στην όψη έχουμε ένα ελαφρώς θολό λεμονί χρώμα. Στα αρωματικά χαρακτηριστικά συναντάμε εσπεριδοειδή, πυρηνόκαρπα, βότανα, με νότες μπριός και ξηρών καρπών να ακολουθούν. Στο στόμα το σώμα είναι μέτριου όγκου, με τραγανή οξύτητα που αναδεικνύει τις φυσαλίδες και επίγευση καλής διάρκειας.