Κτήμα Γκιούλη Sauvignon Gris 2021

Το Sauvignon Gris είναι μια παλιά γαλλική ποικιλία σταφυλιών που αποτελεί κλώνο της γνωστής ποικιλίας Sauvignon Blanc. Το Sauvignon Gris τείνει να ωριμάσει πολύ νωρίς και έχει ένα υψηλό επίπεδο σακχάρων. Τα σταφύλια, έχουν όμορφο σκούρο ροζ χρώμα με γκρί αποχρώσεις και παχύ φλοιό.

Στην όψη έχουμε ένα ανοιχτό λεμονί χρώμα. Στη μύτη βρίσκουμε αρώματα εσπεριδοειδών, λευκόσαρκου ροδάκινου, πράσινου μήλου, πλαισιωμένα από διακριτικές νότες φυτικότητας και βοτάνων. Στο στόμα το σώμα είναι μέτριο+, με υψηλή οξύτητα, μια διακριτική λιπαρότητα και επίγευση που διαρκεί.