Τετράμυθος Ρετσίνα Αμφορέα Naturε

Το οινοποιείο Τετράμυθος έχει μπει δυναμικά στο χώρο των βιολογικών κρασιών ήπιας φυσικής οινοποίησης και κερδίζει τις εντυπώσεις. 

Μία από τις μετρημένες στα δάχτυλα του ενός χεριού Ρετσίνες που αλλάζουν όσα ξέρουμε για αυτό το στυλ κρασιού. Ροδίτης σε κύπελλο, χωρίς να ποτίζεται που σημαίνει χαμηλές αποδόσεις και υψηλή ποιότητα. Μόνο πρόρωγος χρησιμοποιείται. Φυσική οινοποίηση σε αμφορείς και ελάχιστο ρετσίνι - περίπου ένα κιλό στον τόννο - από πεύκα που περιβάλλουν τα αμπέλια. Λεμόνια, γιασεμί και βότανα στη μύτη με χάιδεμα από μυρωδιά πευκοβελόνας. Πολύπλοκο στο στόμα με μεγάλη επίγευση θα συνοδέψει τέλεια όλα τα πρώτα πιάτα στυλ τάπας ή μεζέ.