Οινοποιείο Πιερία Ερατεινή ΜΕΤΑ Ασύρτικο 2018

Το ΜΕΤΑ είναι λευκός οίνος οξειδωτικής παλαίωσης. Η διαδικασία οινοποίησης δανείζεται τεχνικές που χρησιμοποιούνται στους ερυθρούς οίνους, με τα στέμφυλα να συμμετέχουν σε ολόκληρη τη διαδικασία ζύμωσης. Το ΜΕΤΑ διακρίνεται για τη λευκή τανικότητά του, γεγονός που δίνει αίσθηση πιπεριών στον ουρανίσκο,αλλά και λαμπερή μεταλλικότητα στο κρασί. Αρώματα λευκόσαρκων φρούτων και γλυκού νερατζιού είναι παρόντα με μια μικρή υποψία λιπαρότητας και μια δροσερή νότα οξύτητας, να μας οδηγούν σε μια μακρά επίγευση.