Santo Wines Irini 2022

Το Irini είναι ένα συμβολικό όνομα για τη Santo Wines, καθώς με αυτό κυκλοφόρησε η πρώτη ετικέτα σε φιάλη Π.Ο.Π. Σαντορίνης, στις αρχές της δεκαετίας του 1980. Πρόκειται για ένα πραγματικά μοναδικό κρασί που αποκαλύπτει το μοναδικό terroir του νησιού.

Στην όψη έχουμε ένα βαθύ λεμονί χρώμα με χρυσαφένιες αποχρώσεις. Στη μύτη βρίσκουμε αρώματα ώριμου κίτρινου λεμονιού, αποξηραμένου μελιού, χαμομηλιού, φασκόμηλου, κόλιανδρου με νότες από λευκό και μαύρο πιπέρι να ακολουθούν. Στο στόμα είναι γεμάτο και λιπαρό, με υψηλή οξύτητα και επίγευση που διαρκεί.