Κτήμα Τριανταφύλλη Silosa Barrel Aged 2022

Η Silosa Barrel Aged από το κτήμα Τριανταφύλλη στην Κάρυστο είναι 100% Σαββατιανό παλαιών αμπελώνων, που η ηλικία τους ξεπερνά τα 45 έτη. Εφαρμόζεται παλαίωση για 3 μήνες σε διαφορετικά βαρέλια (δρύινα και ακακίας) και η ανάμειξη γίνεται πριν την εμφιάλωση. Στο ποτήρι συναντάμε ένα απαλό χρυσαφί χρώμα και η μύτη είναι ελαφρώς πολύπλοκή. Χαρακτηριστικά αρώματα όπως τα εσπεριδοειδή έρχονται πρώτα και προοδευτικά ακολουθούν τα τροπικά όπως η μπανάνα και το πεπόνι,ενώ ολοκληρώνουν το σύνολο η βανίλια και το άρωμα μπριός. Στην παλέτα το σώμα έχει ελαφρώς βουτυράτο στυλ και δροσιστική οξύτητας ,φέρνοντας σε ισσοροπία το σύνολο. Τέλος, η επίγευση είναι μέτριας διάρκειας με τα τροπικα αρώματα να επικρατούν.