Οινοποιείο Στραταριδάκη Ίνατος 2020

Ο Ίνατος μας συστείνει μια διαφορετική όψη του Μοσχάτου Σπίνας. Μονοποικιλιακό και από παλαιά κλήματα του οινοποιείου Στραταριδάκη, με βασικό στόχο να αναδειχτεί το μικροκλίμα του νοτιότερου γεωγραφικά οινοποιείου της Ευρώπης!

Το battonnage με τις φίνες οινολάσπες είναι αυτό που δίνει την βουτυράτη αίσθηση και τον λιπαρό χαρακτήρα του κρασιού. Φυσικά βοηθά και η παλαίωση 10 μηνών σε πρώτης χρήσης γαλλικά δρύινα βαρέλια .

Στο ποτήρι το χρώμα είναι  βαθύ λεμονί με χρυσές ανταύγειες. Στην μύτη τα αρώματα έρχονται να εντυπωσιάσουν με βουτυράτα άνθη λεμονιάς, ώριμο βερύκοκο, απαλές νότες λουκουμιού και τροπικά φρούτα όπως το μάνγκο και η μπανάνα.

Στο στόμα είνια ξηρό, με γεμάτο σώμα και μαλακό ταυτόχρονα, στρογγυλεμένη οξύτητα, και μια μακριά επίγευση.

Η χρήση καράφας για 30 λεπτά, θα βοηθήσει τα αρώματα να εκφραστούν στο μέγιστο.