Κτήμα Κυρ-Γιάννη Ασύρτικο 2023

Ο Στέλιος Μπουτάρης, μέσα από μια νέα σειρά κρασιών, συναντάει τη μακραίωνη παράδοση της κυκλαδίτικης αμπελουργίας και αναδεικνύει τις γηγενείς ποικιλίες του Αιγαίου πελάγους.

Το Ασύρτικο καλλιεργείται ευρέως στις παρυφές του Αγίου Μηνά της Πάρου. Το αμπέλι του Αρσένη Λούκη έδωσε φέτος ένα κρασί που εκφράζει σε πλήρη τυπικότητα την ποικιλία και το κυκλαδίτικο terroir.

Στην όψη βρίσκουμε ένα έντονο λεμονί χρώμα. Στη μύτη είναι έντονο και εκφραστικό, με αρώματα λεμονιού, λευκόσαρκου ροδάκινου, θυμαριού, λευκού πιπεριού και με ορυκτές νότες να ακολουθούν. Στο στόμα το σώμα του είναι γεμάτο, με υψηλή οξύτητα και επίγευση που διαρκεί.