Aceto Botanico 12μηνης παλαίωσης

Μέσα από μια προσεκτική διαδικασία οξοποίησης προκύπτει ένα πυκνό, αρωματικό ξίδι, το οποίο θα αποτελέσει τη βάση για μια ποικιλία aceto. Παλαιώνει για ένα χρόνο σε δρύινα βαρέλια των 225 λίτρων. Αυτή η μικρή επιρροή του βαρελιού εμπλουτίζει το αρωματικό δυναμικό του και η προσιτή τιμή του μετατρέπει μια γαστρονομική πολυτέλεια σε καθημερινή απόλαυση.  Παράγεται από επιλεγμένα σταφύλια Semillon.