Vegan Κρασιά
Vegan Κρασιά
Με τον όρο Vegan στο κρασί εννοούμε κατά κύριο λόγο ότι κατά τη διάρκεια της διαύγασης του, δηλαδή του “κολλαρίσματος” μια διαδικασία γνωστή ως «fining» οι παραγωγοί δεν χρησιμοποιούν ζωικά παράγωγα.Οι καθαριστικοί παράγοντες μπορεί να περιλαμβάνουν προϊόντα ζωικής προέλευσης όπως: το ασπράδι αβγού (γνωστό ως αλβουμίνη), την πρωτεΐνη γάλακτος (γνωστή ως καζεΐνη), την ζελατίνη (ζωική πρωτεΐνη) και την ιχθυόκολλα (πρωτεΐνη κύστης ψαριών).
Παράλληλα δεν χρησιμοποιούν κερί μέλισσας για το σφράγισμα της φιάλης, φελλό με κόλλα που έχει ως βάση το γάλα. Τότε μόνο καθιστούν δυνατή την Vegan πιστοποίηση τους.
RP '12
90
JR '21
17++
D '23
Silver (90)
Παραγωγός: Κτήμα Γεροβασιλείου
Σκούρο κόκκινο, σχεδόν μαύρο, με αρώματα μαρμελάδας φρούτων, μελιού και γλυκών μπαχαρικών, αλλά και βανίλιας, κακάο και καπνού. Έχει στόμα γεμάτο και πληθωρικό, αν και ταυτόχρονα φιλικό, με ωραία ισορροπημένη οξύτητα και θαυμάσιες τανίνες σε εξέλιξη...
24.60€ 24.80€
Χωρίς ΦΠΑ:19.84€
RP '21
91
JR '23
17
D '23
Bronze (88)
Παραγωγός: Αλφα - Κτήμα
Λεμονί ελκυστικό χρώμα, μύτη ντελικάτη, αλλά σύνθετη, όπου ξετυλίγονται σταδιακά οσμές από πράσινο μήλο, ανανά και λευκόσαρκα ροδάκινα, βασιλικός και λουκούμι, αλλά και πινελιές από καπνό και βανίλια. Στόμα με κομψότητα, ισορροπία και καλή δομή, που ολοκληρώνεται με μια ζουμερή κι ευωδιαστή επίγευση..
23.60€
Χωρίς ΦΠΑ:19.03€
-20 %
Παραγωγός: Οινοποιητική Γαία
Στην όψη έχουμε ένα έντονο λεμονί χρώμα. Στην μύτη συναντάμε αρώματα εσπεριδοειδών, ανθικά αρώματα, με κάποιες ορυκτές νύξεις να ακολουθούν. Στο στόμα το σώμα είναι μέτριο, με ζωηρή οξύτητα και ευχάριστη επίγευση...
8.39€ 10.50€
Χωρίς ΦΠΑ:6.77€
RP '22
90
JR '23
17.5
D '16
Silver (92)
Μη διαθέσιμο
Παραγωγός: Δουλουφάκης - Οινοποιείο
Χρώμα χρυσαφί με πρασινωπές ανταύγειες. Αρώματα εσπεριδοειδών με κυρίαρχο το βερύκοκο, αλλά και λευκών λουλουδιών. Στόμα πληθωρικό και λιπαρό όπου γίνονται αισθητά τα αρώματα ώριμων φρούτων. Μακρά βανιλάτη επίγευση. ..
38.40€
Χωρίς ΦΠΑ:30.97€
JR '21
16.5
Παραγωγός: Ανατολικός Αμπελώνες
Ακολουθώντας πάντα τη συνταγή της απαλής οινοποίησης για να εκφραστεί το θρακιώτικο terroir, το εκλεπτυσμένο Ασύρτικο του οινοποιείου ζυμώνει με γηγενείς ζύμες σε δρύινα βαρέλια, όπου και ωριμάζει για 6 μήνες. Στη μύτη η ορυκτότητα βγαίνει μπροστά και συμπληρώνεται από ένα φανταστικά ενσωματωμ..
18.00€ 18.60€
Χωρίς ΦΠΑ:14.52€
RP '16
88
JR '16
15.5
D '19
Silver (91)
Παραγωγός: Μωραΐτης - Οινοποιείο
Ένα λευκοκίτρινο κρασί, με τραγανά, αναζωογοννητικά αρώματα φλούδας λεμονιού και πορτοκαλιού, με νότες από ακτινίδιο και λευκά άνθη. Μεταλλικό στόμα, με νεύρο και στιβαρότητα...
13.90€
Χωρίς ΦΠΑ:11.21€
RP '22
89
JR '23
16.5
D '16
Silver (90)
Παραγωγός: Δουλουφάκης - Οινοποιείο
Αρκετά έντονο χρυσοκίτρινο χρώμα, και μύτη ώριμη, με φρούτο όπως βερίκοκο, πορτοκάλι και περγαμόντο, αλλά και άνθη λεμονιάς και γιασεμιού. Ευχάριστο στόμα, γεμάτο και στρογγυλό, με ωραία αίσθηση λιπαρότητας, καλή, τραγανή οξύτητα, και νότες φρούτων που διαρκούν ως το τελείωμα...
8.90€
Χωρίς ΦΠΑ:7.18€
Παραγωγός: Δουλουφάκης - Οινοποιείο
Ροζ απαλό χρώμα με μωβ ανταύγειες, μύτη μέτριας έντασης, καραμελένια, με αρώματα που παραπέμπουν σε γλυκό βύσσινο, κεράσι και τσιχλόφουσκα. Στόμα καλού όγκου, δροσερό κι αρμονικό. Επίγευση με γλύκα και bitter αίσθηση στο φινίρισμα...
5.60€
Χωρίς ΦΠΑ:4.52€
RP '21
88
JR '22
17
Μη διαθέσιμο
Παραγωγός: Δουλουφάκης - Οινοποιείο
Ένα Ασύρτικο από την Κρήτη και το ιδιαίτερο terroir των Δαφνών σε 350μ. υψόμετρο, οινοποιημένο με μαεστρία από τον Νίκο Δουλουφάκη.Alargo σημαίνει "μακριά" και η ετικέτα του δείχνει έναν Κρητικό που αγναντεύει τον τόπο του από μακριά.Αναδεικνύονται τα τυπικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας, όπως υψηλή ..
11.90€ 12.30€
Χωρίς ΦΠΑ:9.60€
D '23
Bronze (87)
1 - 2 Ημέρες
Παραγωγός: Κτήμα Μουσών
Το Amuse Blanc είναι μια φρέσκια Μαλαγουζιά. Στην όψη διακρίνουμε ένα λαμπερό αχνόξανθο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Το αρωματικό προφίλ είναι έντονο με εσπεριδοειδή, εξωτικά φρούτα και λευκά λουλούδια να είναι στο προσκήνιο. Στο στόμα είναι δροσερό με πολύ ευχάριστη οξύτητα, νύξεις μπαχαρικών κα..
32.20€
Χωρίς ΦΠΑ:25.97€
JR '23
17
D '22
Bronze (87)
Μη διαθέσιμο
Παραγωγός: Αλφα - Κτήμα
Η Μαλαγουζιά Λατύπες του κτήματος Άλφα προέρχεται από το ομώνυμο αμπελοτόπι. Ακολουθείται skin contact σε αδρανή ατμόσφαιρα, χαμηλή θερμοκρασία και η ζύμωση έγινε με γηγενείς ζύμες σε δρύινα βαρέλια λευκού καψίματος, σε συνδυασμό με Ελληνικό ρόμπολο (λευκόδερμο πεύκο) 7.500 lt. όπου παρέμεινε με τις..
23.60€
Χωρίς ΦΠΑ:19.03€
-20 %
Παραγωγός: Μικροοινοποιία Ακριώτου
Στο ποτήρι συναντάμε ένα απαλό λεμονί χρώμα, με χρυσές ανταύγειες. Στα αρωματικά χαρακτηριστικά βρίσκουμε εσπεριδοειδή, λευκόσαρκα φρούτα, τροπικά φρούτα, με νότες βοτάνων να ακολουθούν. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, με μια υποψία βουτυράτης αίσθησης να ισορροπεί εξαιρετικά με την τονισμένη οξύτ..
9.20€ 11.50€
Χωρίς ΦΠΑ:7.42€