Vegan Κρασιά
Vegan Κρασιά
Με τον όρο Vegan στο κρασί εννοούμε κατά κύριο λόγο ότι κατά τη διάρκεια της διαύγασης του, δηλαδή του “κολλαρίσματος” μια διαδικασία γνωστή ως «fining» οι παραγωγοί δεν χρησιμοποιούν ζωικά παράγωγα.Οι καθαριστικοί παράγοντες μπορεί να περιλαμβάνουν προϊόντα ζωικής προέλευσης όπως: το ασπράδι αβγού (γνωστό ως αλβουμίνη), την πρωτεΐνη γάλακτος (γνωστή ως καζεΐνη), την ζελατίνη (ζωική πρωτεΐνη) και την ιχθυόκολλα (πρωτεΐνη κύστης ψαριών).
Παράλληλα δεν χρησιμοποιούν κερί μέλισσας για το σφράγισμα της φιάλης, φελλό με κόλλα που έχει ως βάση το γάλα. Τότε μόνο καθιστούν δυνατή την Vegan πιστοποίηση τους.
Παραγωγός: Κυρ Γιάννη - Κτήμα
Το Κτήμα Κυρ Γιάννη για αυτή την μικρο-οινοποίηση επιλέγει αυτόριζα Ξινόμαυρα από ένα μικρό αμπελοτόπι το «Ράστο» (6,2 στρεμμάτων συνολικά) στο Αμύνταιο, το οποίο βρίσκεται στα 620 μέτρα υψόμετρο με αμμοπηλώδη εδάφη και μέτρια κλίση αναδεικνύοντας τα ιδιαιτέρως υψηλά ποιοτικά χαρακτηριστικά των σταφ..
26.00€
Χωρίς ΦΠΑ:20.97€
-24 %
Παραγωγός: Κτήμα Μουσών
Η νέα δημιουργία του κτήματος Μουσών είναι το Amuse Blanc, μια φρέσκια Μαλαγουζιά. Στην όψη διακρίνουμε ένα λαμπερό αχνόξανθο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Το αρωματικό προφίλ είναι έντονο με εσπεριδοειδή, εξωτικά φρούτα και λευκά λουλούδια να είναι στο προσκήνιο. Στο στόμα είναι δροσερό με πολύ ε..
10.90€ 14.26€
Χωρίς ΦΠΑ:8.79€
RP '18
90
D '21
Silver (91)
Παραγωγός: Santo Wines
Λευκοκίτρινο χρώμα με απαλές χρυσαφένιες ανταύγειες, κι αρωματικό μπουκέτο όπου κυριαρχούν τα αρώματα του βαρελιού, της βανίλιας, τσαγιού και εσπεριδοειδών. Είναι ένα πλούσιο κρασί, με δυνατό σώμα, έντονη γεύση και μακρά επίγευση...
35.60€ 37.08€
Χωρίς ΦΠΑ:28.71€
Παραγωγός: Βουρβουκέλης - Κτήμα
Το Παμίδι ή Παμίτι είναι μια ξεχωριστή ελληνική ερυθρή ποικιλία της Θράκης, που με σωστή διαχείριση δίνει ερυθρωπούς οίνους, με πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα.Στο ποτήρι συναντάμε ένα φωτεινό διαυγές σομόν χρώμα. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα φράουλας και κερασιού, με νότες θυμαριού να ακολουθούν. Σ..
16.00€ 16.74€
Χωρίς ΦΠΑ:12.90€
-22 %
Παραγωγός: Ανατολικός Αμπελώνες
Το χρώμα του κρασιού είναι μέτριο ρουμπινί. Στη μύτη μας δίνει ένα σύνθετο μπουκέτο αρωμάτων, όπως κόκκικα και μαύρα φρούτα, γλυκά μπαχαρικά, με γήινες κομψές νύξεις και νότες βιολέτας να ακολουθούν. Στο στόμα είναι ισορροπημένο και κομψό, με ευγενικές τανίνες, ευχάριστη οξύτητα και μια επίγευση που..
15.50€ 19.80€
Χωρίς ΦΠΑ:12.50€
-23 %
Παραγωγός: Αντωνόπουλος - Αμπελώνες
Χρώμα σκούρο ερυθρό με ελαφρές κεραμιδί ανταύγειες. Αρωματικό μπουκέτο βύσσινου, δαμάσκηνου και μαύρων μούρων σε ένα φόντο καρύδας και κακάο. Στόμα ευχάριστο με μαλακές τανίνες που προσφέρουν γευστική απαλότητα στην οποία κυριαρχεί το φρούτο. ..
26.30€ 34.10€
Χωρίς ΦΠΑ:21.21€
-22 %
Παραγωγός: Λαφαζάνη Γ. - Οινοποιία
Ένα καλοφτιαγμένο φρέσκο Αγιωργίτικο για το καθημερινό τραπέζι κι όχι μόνο. Μύτη εντυπωσιακή, με όλα τα καλά του Αγιωργίτικου σε πρώτο πλάνο: δαμάσκηνα, κρέας, βανίλια, γλυκά μπαχαρικά και μελάνι, σε φόντο βοτανικό. Στόμα με μαλακές τανίνες, καλή δομή και βελούδινη αίσθηση. Πιπεράτη επίγευση...
5.51€ 7.10€
Χωρίς ΦΠΑ:4.44€
RP '19
91+
JR '19
17.5
D '19
Bronze (89)
Παραγωγός: Κυρ Γιάννη - Κτήμα
Έντονο ρουμπινί χρώμα με απαλές χάλκινες ανταύγειες. Φινέτσα στη μύτη με στρογγυλά αρώματα μικρών φρούτων του δάσους, γλυκών μπαχαρικών, καφέ και μαύρης τρούφας. Στόμα εξαιρετικά αρωματικό με αίσθηση από chutney ντομάτας, μαρμελάδα φράουλα και καπνό, βελούδινο με στρογγυλάδα και βάθος. Tανίνες που δ..
19.80€
Χωρίς ΦΠΑ:15.97€
JR '19
17
-20 %
Μόνο 1 Διαθέσιμο
Παραγωγός: Ζαχαριουδάκης - Κτήμα
Τα βιολογικά κρασιά του κτήματος Ζαχαριουδάκη έχουν κλέψει τις εντυπώσεις, καθώς δείχνουν να εκφράζουν με άριστο τρόπο το terroir της Κρήτης, αναδεικνύοντας τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του τόσο στις λευκές όσο και στις ερυθρές οινοποιήσεις.Ζωηρό πορφυρό χρώμα και αρώματα κόκκινων φρούτων που συνδυάζ..
14.90€ 18.70€
Χωρίς ΦΠΑ:12.02€
-22 %
Παραγωγός: Κτήμα Μουσών
Στην όψη έχουμε ένα ανοιχτό λεμονί χρώμα, με πρασινωπές ανταύγειες. Στη μύτη συναντάμε αρώματα εσπεριδοειδών που συμπληρώνονται από πράσινο μήλο και μια αίσθηση βοτάνων, με νότες ορυκτότητας να ακολουθούν. Στο στόμα το σώμα είναι μέτριο, με τραγανή οξύτητα και ευχάριστη επίγευση...
11.90€ 15.30€
Χωρίς ΦΠΑ:9.60€
-23 %
Παραγωγός: Κτήμα Μουσών
Στην όψη έχουμε ένα χρυσοκίτρινο χρώμα. Στη μύτη βρίσκουμε αρώματα εσπεριδοειδών, συμπυκνωμένων πυρηνόκαρπων, τροπικών φρούτων, πλαισιωμένα από διακριτικές νότες μπριός και κάποιες νύξεις βοτάνων και ξηρών καρπών. Στο στόμα το σώμα είναι γεμάτο, με υψηλή οξύτητα, μια διακριτική λιπαρότητα και επίγευ..
14.80€ 19.20€
Χωρίς ΦΠΑ:11.94€
RP '18
90
JR '21
17
Παραγωγός: Οινοποιείο Λυραράκης
Το Λιάτικο είναι το καμάρι της Κρήτης στις ερυθρές ποικιλίες, με τη Σητεία να διαθέτει άφθονα αυτόριζα και προφυλλοξηρικά αμπέλια. Το αμπελοτεμάχιο «Αγγελής» είναι πάνω από 130 ετών και βρίσκεται σε υψόμετρο 500-600μ. Χαμηλές αποδόσεις, πολύ μικρά σταφυλάκια που δίνουν εξαιρετικής ποιότητας και..
26.50€ 27.28€
Χωρίς ΦΠΑ:21.37€