Vegan Κρασιά
Vegan Κρασιά
Με τον όρο Vegan στο κρασί εννοούμε κατά κύριο λόγο ότι κατά τη διάρκεια της διαύγασης του, δηλαδή του “κολλαρίσματος” μια διαδικασία γνωστή ως «fining» οι παραγωγοί δεν χρησιμοποιούν ζωικά παράγωγα.Οι καθαριστικοί παράγοντες μπορεί να περιλαμβάνουν προϊόντα ζωικής προέλευσης όπως: το ασπράδι αβγού (γνωστό ως αλβουμίνη), την πρωτεΐνη γάλακτος (γνωστή ως καζεΐνη), την ζελατίνη (ζωική πρωτεΐνη) και την ιχθυόκολλα (πρωτεΐνη κύστης ψαριών).
Παράλληλα δεν χρησιμοποιούν κερί μέλισσας για το σφράγισμα της φιάλης, φελλό με κόλλα που έχει ως βάση το γάλα. Τότε μόνο καθιστούν δυνατή την Vegan πιστοποίηση τους.
RP '19
88
D '16
Silver (91)
-20 %
Παραγωγός: Μωραΐτης - Οινοποιείο
Μια αρωματική ορεινή Μονεμβασιά από τα αμπελοτεμάχια στις Λεύκες, τα Θαψανά και τον Σταυρό. Η 5μηνη ωρίμασή της σε δρύινα βαρέλια της προσδίδει χαρακτήρα, πληθωρικότητα και ξεχωριστή προσωπικότητα. Τα φρουτώδη της αρώματα μπλέκονται περίτεχνα με πινελιές από μέλι, καπνό και βαρέλι, ενώ και στο στόμα..
13.10€ 16.40€
Χωρίς ΦΠΑ:10.56€
D '19
Silver (90)
-22 %
Παραγωγός: Κτήμα Γεροβασιλείου
Η νέα ετικέτα του κτήματος, το ροζέ Γεροβασιλείου, προέρχεται από νεαρά αμπέλια Ξινόμαυρου, από τον ενιαίο ιδιόκτητο αμπελώνα του Κτήματος στην Επανωμή Θεσσαλονίκης. Χρώμα απαλό του σολωμού, με αρώματα κόκκινων φρούτων που περιπλέκονται με βοτανικές και ορυκτές νύξεις. Nότες άσπρου πιπερι..
13.50€ 17.20€
Χωρίς ΦΠΑ:10.89€
RP '18
89
JR '23
16.5
D '16
Commended (85)
Παραγωγός: Αλφα - Κτήμα
Απαλό κίτρινο με πράσινες αποχρώσεις φρεσκάδας, με πλούσια κι ευωδιαστά αρώματα από τροπικά φρούτα όπως ανανά και λίτσι, κι επίσης νότες από λευκόσαρκα ροδάκινα, πεπόνι και μήλο. Στόμα με πληθωρικότητα, με πλούσια φρουτώδη αρώματα, οξύτητα που το αναζωογονεί και μεγάλη επίγευση...
20.70€ 21.10€
Χωρίς ΦΠΑ:16.69€
RP '07
88
JR '14
17.5
D '13
Bronze
Παραγωγός: Χατζηδάκης Χ. - Οινοποιείο
Κίτρινο χρυσαφί χρώμα. Στη μύτη συναντάμε το χαρακτηριστικό φρουτώδη χαρακτήρα του Ασύρτικου, όπου ξεχωρίζουν αρώματα τσαγιού και ξερών καρπών σε φόντο πράσινου μήλου. Πληθωρικό στόμα υψηλής αλκοόλης που δίνει γλυκύτητα, γεμάτη και έντονη γεύση και μακρά επίγευση...
46.20€ 47.60€
Χωρίς ΦΠΑ:37.26€
Παραγωγός: Τρουπής - Οινοποιείο
Ένα χαρακτηριστικό Μοσχοφίλερο Π.Ο.Π. Μαντινεία, με προσεκτική επιλογή σταφυλιών από αμπελώνες χαμηλής στρεμματικής απόδοσης. Χαρακτηριστικά αρώματα εσπεριδοειδών, λευκών ανθών, λευκόσαρκων φρούτων και βανίλιας. Στην παλέτα είναι ελαφρώς όξινο αλλά γεμάτο. Τα αρώματα συνοδεύονται από επίγευση γιασεμ..
10.90€
Χωρίς ΦΠΑ:8.79€
JR '18
17
Παραγωγός: Χατζηδάκης Χ. - Οινοποιείο
Η Σκυτάλη της οικογένειας Χατζηδάκη αποτελεί ένα βαθιά συμβολικό κρασί για το οινοποιείο. Κατά τη διάρκεια του τρύγου 2016, μέρος του μούστου οδηγήθηκε σε διαφορετικές ανοξείδωτες δεξαμενές από τον Χαρίδημο Χατζηδάκη και ο αρχικός προορισμός της ήταν να εμφιαλωθεί ως ΠΟΠ Σαντορίνη. Όταν ξεκίνησαν οι..
55.30€ 57.00€
Χωρίς ΦΠΑ:44.60€
Μη διαθέσιμο
Παραγωγός: Αϊβαλής - Οινοποιείο
Στο ποτήρι συναντάμε ένα βαθύ πορφυρό χρώμα. Στη μύτη βρίσκουμε έναν έντονο αρωματικό χαρακτήρα, από μύρτιλο, κεράσι, βύσσινο, βατόμουρο, με την βιολέτα να συμπληρώνει τον χαρακτήρα του και νότες κακάο και καπνού μαζί με κάποιες φυτικές νύξεις να τον ολοκληρώνουν. Στο στόμα το σώμα είναι γεμάτο, με ..
33.70€ 34.70€
Χωρίς ΦΠΑ:27.18€
D '15
Commended
-20 %
Παραγωγός: Δουλουφάκης - Οινοποιείο
Ένα κρασί με λαμπερό λεμονί χρώμα. Χαρακτηρίζεται από αρώματα άγουρων εσπεριδοειδών, αχλαδιού, πράσινου μήλου, με νότες φυτικότητας να ακολουθούν. Στο στόμα είναι μέτριου σώματος, με υψηλή οξύτητα, με ένα μέτριας διάρκειας αλλά ευχάριστο τελείωμα...
4.79€ 6.00€
Χωρίς ΦΠΑ:3.86€
RP '20
88
D '15
Bronze
-20 %
Παραγωγός: Κυρ Γιάννη - Κτήμα
Βαθύ κερασί χρώμα, λαμπερό και διαυγές. Έντονη φρέσκια μύτη όπου κυριαρχεί η ντομάτα, το κεράσι, το βατόμουρο, με ικανοποιητική διάρκεια. Όμορφο στόμα, έντονο, με γεύσεις από πελτέ ντομάτας και διακριτικό φρούτο. Αρκετά τονισμένο το αλκοόλ και η επίγευση όξινη και στιβαρή...
7.76€ 9.70€
Χωρίς ΦΠΑ:6.26€
-23 %
Παραγωγός: Δουλουφάκης - Οινοποιείο
Ένα κρασί με στυλ νέου κόσμου, με έντονο αρωματικό χαρακτήρα, με κυρίαρχους τα μπαχαρικά, τη σοκολάτα και πινελιές από καλό βαρέλι, με στόμα γεμάτο, σαρκώδες, με πλούσια γεύση και πολύ καλές τανίνες...
12.00€ 15.50€
Χωρίς ΦΠΑ:9.68€
RP '13
87
-22 %
Παραγωγός: Παπαϊωάννου - Αμπελώνες
Απαλό κόκκινο χρώμα με πορφυρές ανταύγειες. Στη μύτη παρουσιάζονται έντονα αρώματα από κέδρο, φράουλα και κεράσι, με αποχρώσεις καπνού, βανίλιας και βιολέτας. Στόμα πλούσιο και κομψό, με επίγευση νόστιμη και ζουμερή, αρκούντως πικάντικη...
12.10€ 15.60€
Χωρίς ΦΠΑ:9.76€
-22 %
Παραγωγός: Sant'Or - Οινοποιείο
Μαυροδάφνη αυτόριζη από πενηντάχρονα αμπέλια, που συνδυάζει το βοτανικό με το ρουστίκ χαρακτήρα της ποικιλίας, σε ένα κομψό σύνολο που υπόσχεται δυναμική παλαίωσης πενταετίας...
14.30€ 18.40€
Χωρίς ΦΠΑ:11.53€