Βοστιλίδι
Χρώμα: Λευκά
Τύποι κρασιών: Λευκά
Κατηγορίες: Π.Γ.Ε. Πλαγιές Αίνου κ.α.
Περιγραφή: Το Βοστιλίδι, γνωστό και ως Γουστολίδι, συνδέεται κατά κύριο λόγο με την Κεφαλονιά, όντας η μόνη με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης. Ωστόσο, καλλιεργείται σε μικρές ποσότητες και στα άλλα νησιά του Ιονίου, όπως Κέρκυρα, Ιθάκη, Ζάκυνθο αλλά και στην Πελοπόννησο. Η ιστορία της ποικιλίας «τραβά» πίσω στα αρχαία χρόνια, οπότε ο μύθος θέλει τον Κέφαλο από την Αττική (ή τη Φωκίδα) να φυτεύει το πολύτιμο κλήμα στην Κεφαλονιά. Η καλλιέργειά του αναφέρεται και στη λατινική γραμματεία από τον 16ο αιώνα επί ενετοκρατίας και, αργότερα, στην ελληνική λογοτεχνία του 19ου αιώνα. Το Βοστιλίδι δίνει χρώμα ανοιχτό χρυσοπράσινο, με μεταλλική οξύτητα και ιδιαίτερα αρώματα που περιλαμβάνουν εσπεριδοειδή, πυρηνόκαρπα.
Τύποι κρασιών: Λευκά
Κατηγορίες: Π.Γ.Ε. Πλαγιές Αίνου κ.α.
Περιγραφή: Το Βοστιλίδι, γνωστό και ως Γουστολίδι, συνδέεται κατά κύριο λόγο με την Κεφαλονιά, όντας η μόνη με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης. Ωστόσο, καλλιεργείται σε μικρές ποσότητες και στα άλλα νησιά του Ιονίου, όπως Κέρκυρα, Ιθάκη, Ζάκυνθο αλλά και στην Πελοπόννησο. Η ιστορία της ποικιλίας «τραβά» πίσω στα αρχαία χρόνια, οπότε ο μύθος θέλει τον Κέφαλο από την Αττική (ή τη Φωκίδα) να φυτεύει το πολύτιμο κλήμα στην Κεφαλονιά. Η καλλιέργειά του αναφέρεται και στη λατινική γραμματεία από τον 16ο αιώνα επί ενετοκρατίας και, αργότερα, στην ελληνική λογοτεχνία του 19ου αιώνα. Το Βοστιλίδι δίνει χρώμα ανοιχτό χρυσοπράσινο, με μεταλλική οξύτητα και ιδιαίτερα αρώματα που περιλαμβάνουν εσπεριδοειδή, πυρηνόκαρπα.