Στο ποτήρι συναντάμε ένα σκούρο κίτρινο χρώμα. Τα αρωματικά χαρακτηριστικά του παραπέμπουν σε πυρηνόκαρπα φρούτα και μαρμελάδα εσπεριδοειδών, σε ένα φόντο έντονης ορυκτότητας. Στο στόμα είναι μέτριου όγκου, με ισορροπημένη οξύτητα, μια ελαφρώς τανική αίσθηση και επίγευση που διαρκεί...
Στο ποτήρι παρατηρούμε ένα λεμονί χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Στην μύτη κυριαρχεί ένα φρουτώδης χαρακτήρας με αρώματα όπως το πεπόνι και ο ανανάς, συνεχίζει με εσπεριδοειδή όπως το λεμόνι και τέλος εμφανίζονται οι ανθικές νότες από λευκά άνθη λεμονιάς.Στο στόμα η οξύτητα είναι δροσιστική, το σώμα ..
Ένα ελκυστικό χαρμάνι Cabernet Franc-Ροδίτη με ιδιαίτερο χρώμα που θυμίζει το χρώμα των φραγκόσυκων. Εδώ το κοσμοπολίτικο Cabernet Franc συμπλέκεται με τον ερυθρωπό Ροδίτη και μαζί ωριμάζουν με τις οινολάσπες τους, δίνοντας ένα απαλό, κομψό και γαστρονομικό ροζέ. Στα αρωματικά χαρακτηριστικά συναντά..
Η ετικέτα Τσιγκέλω Single Vineyard προέρχεται, όπως αναφέρει και η ετικέτα, από το συγκεκριμένο αμπελοτόπι Δάφνες 1. Παλαιά κλήματα φυτεμένα σε 650 μέτρα υψόμετρο, μικρές στρεμματικές αποδόσεις με βιολογική, χειρωνακτική φροντίδα. Το κρασί ωριμάζει για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια και χειροποί..
Με τη νομοθεσία να μην επιτρέπει την αναγραφή της ποικιλίας ''Μαυροδάφνη'' στην ετικέτα όταν το κρασί είναι ξηρό, οι παραγωγοί κινούνται σε σχετικά ονόματα με την ποικιλία. Εδώ ο παραγωγός προτιμά την λέξη Τσιγγέλω, που είναι ο ποιοτικός κλώνος της Μαυροδάφνης. Το κρασί είναι μία από τις πιο μοντέρν..
Με τη νομοθεσία να μην επιτρέπει την αναγραφή της ποικιλίας ''Μαυροδάφνη'' στην ετικέτα όταν το κρασί είναι ξηρό, οι παραγωγοί κινούνται σε σχετικά ονόματα με την ποικιλία. Εδώ ο παραγωγός προτιμά την λέξη Τσιγγέλω, που είναι ο ποιοτικός κλώνος της Μαυροδάφνης. Το κρασί είναι μία από τις πιο μοντέρν..
Το χρώμα του κρασιού είναι λαμπερό κίτρινο με πρασινωπές ανταύγειες. Είναι πολύπλοκο στη μύτη με χαρακτήρα που συνδυάζει τα εσπεριδοειδή με τα λευκά άνθη σε ένα φόντο μεταλλικότητας, συνθέτοντας μια πληθωρική προσωπικότητα. Τα αρώματα αυτά ξεδιπλώνονται και στο στόμα, όπου η αίσθηση του όγκου ισορρο..
Λευκοκίτρινο χρώμα με πρασινωπές αντανακλάσεις, μύτη καθαρή κι ισορροπημένη με ζωηρές πινελιές από λεμόνι, κίτρο και χαρακτηριστική μεταλλικότητα Στο στόμα η ένταση της οξύτητας προσδίδει φρεσκάδα κι ευχαρίστηση, είναι ισορροπημένο, παχύ με ωραία, ζωηρή και φρουτένια επίγευση...
Το Chardonnay Single Vineyard προέρχεται, όπως αναφέρει και η ετικέτα, από συγκεκριμένο αμπελοτόπι που βρίσκεται πολύ κοντά στο οινοποιείο και το ονομάζουν Κούτσουρα 6. Παλαιά κλήματα φυτεμένα σε 850 μέτρα υψόμετρο, μικρές στρεμματικές αποδόσεις με βιολογική, χειρωνακτική φροντίδα. Το κρασί ωριμάζει..
Η σειρά 9 Daughters του κτήματος Πιερία Ερατεινή αφορά την Premium Edition σειρά Μονοποικιλιακών του Κτήματος. Στην όψη έχουμε ένα λεμονοπράσινο χρώμα. Στη μύτη βρίσκουμε αρώματα λουλουδιών, εσπεριδοειδών, πυρηνόκαρπων, που συνυπάρχουν σε ισορροπία με έναν ωραίο βοτανικό χαρακτήρα. Στο στόμα δι..
Αχνοκίτρινο στην όψη, με τα αρώματα λεμονιού κι εσπεριδοειδών να συνδυάζονται με κομψές πινελιές από μάνγκο, βούτυρο και τις νότες από λευκά άνθη. Το στόμα του είναι τραγανό, καλοδομημένο με νόστιμα βοτανικά αρώματα όπως θυμάρι κι αρμπαρόριζα. Επίγευση αναζωογονητική, φρουτώδης κι επίμονη...