Λευκοκίτρινο στην όψη με ασημί ανταύγειες. Μοσχατίζουσα προσωπικότητα γεμάτη αρώματα από λουκούμι, δεντρολίβανο, τριαντάφυλλο, γιασεμί, αλλά και λεμόνι και γλυκό κυδώνι. Στόμα με μέτριο όγκο κι αρκετά καλή οξύτητα, με μεγάλη λεμονάτη επίγευση, που καταλήγει σε μοσχάτες αποχρώσεις...
Κίτρινο λαμπερό χρώμα, σε ένα κρασί με ώριμα αρώματα λεμονανθού και κίτρου, φίνες νότες γλυκού πορτοκαλιού, αλλά και ίχνη από πεπόνι, βερίκοκο και βούτυρο. Ωραίο παχύ στόμα με επίμονο φρούτο, βοτανικότητα και χαρακτηριστική οξύτητα. Δροσερό και με φρουτώδη επίγευση...
Βυσσινί σκούρο χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Ένα ενδιαφέρον μπουκέτο αρωμάτων στη μύτη όπου διακρίνουμε νότες καφέ, καβουρδισμένων ξηρών καρπών, καπνού, ζαμπόν και μελάνι, που καθώς εξελίσσονται προκύπτουν επίσης ώριμα φρούτα του δάσους. Στόμα με αρκετά καλό όγκο, με προεξέχουσες τανίνες και βανιλάτ..
Η πιο πρόσφατη ετικέτα του οινοποιείου Ιδαία Γη φέρει το όνομα Malva de Crete και αναβιώνει μια ιστορική ποικιλία, τη Malvasia di Candia, με καταγωγή από το Ηράκλειο. Στην όψη συναντάμε ένα λεμονοπράσινο χρώμα. Στη μύτη βρίσκουμε αρώματα λουλουδιών, εσπεριδοειδών, πυρηνόκαρπων, με νότες τροπικών φρο..
Απαλό κίτρινο, σχεδόν λευκό χρώμα, με κομψά ανθικά αρώματα, αλλά και φρουτώδεις νύξεις που εκφράζονται με πολύ ενδιαφέρον. Στόμα με φρεσκάδα, που προκύπτει από την δροσιστική του οξύτητα, αρωματικό με αρκετά καλή διάρκεια επίγευσης και λεμονάτες χροιές...
Η λέξη Άθικτος προέρχεται από το αρχαίο ελληνικό ρήμα "θιγγάνω" που σημαίνει ακουμπώ ελαφρά. Οι Άθικτοι Οίνοι του συνεταιρισμού Σάμου ακολουθούν τη φιλοσοφία της ήπιας οινοποίησης, τα λεγόμενα φυσικά κρασιά. Ο Προφήτης προέρχεται από τη θέση Παλιάμπελα του χωριού Παγώνδας, σε υψόμετρο 450..
Η λέξη Άθικτος προέρχεται από το αρχαίο ελληνικό ρήμα "θιγγάνω" που σημαίνει ακουμπώ ελαφρά. Οι Άθικτοι Οίνοι του συνεταιρισμού Σάμου ακολουθούν τη φιλοσοφία της ήπιας οινοποίησης, τα λεγόμενα φυσικά κρασιά. Ο Ερημίτης προέρχεται από τη θέση Βασιλοχώραφα Υδρούσσας, σε υψόμετρο 600 μέτρων...
Χρώμα Χρυσαφί. Αρώματα πρωτογενή του σταφυλιού, κυρίως λουλουδιών, φρέσκων φρούτων και μελιού. Στόμα μαλακό με φυσική γλύκα. Η γλυκύτητα σε καλή ισορροπία με την οξύτητα, δίνουν μια μακρά επίγευση. ..
Σκούρο χρυσαφί χρώμα, κι αρωματικός χαρακτήρας όπου επικρατούν αποξηραμένο βερίκοκο και δαμάσκηνο, κομπόστα φρούτων, καραμέλα βουτύρου, κανέλα και καβουρντισμένοι ξηροί καρποί. Κομψό κι αρμονικό στόμα, με καλή οξύτητα, μεστό και με γλυκές νότες μοσχάτου να πρωταγωνιστούν...
Λαμπερό κίτρινο χρώμα με ασημένιες ανταύγειες. Πλούσιος και ντελικάτος αρωματικός χαρακτήρας, όπου διακρίνονται μπαχαρικά, άνθη, κίτρινα φρούτα και γλυκά εσπεριδοειδή. Γεμάτη γεύση σε ένα λεπτό κι ευγενικό στόμα, με καλή οξύτητα, όμορφη ισορροπία και μεγάλη επίγευση...
Βαθύ πορτοκαλί χρώμα με χάλκινες ανταύγειες, και συμπυκνωμένο μπουκέτο αρωμάτων που ευωδιάζει ξερό βερίκοκο, γλυκό δαμάσκηνο, κεράσι κομπόστα και καραμέλα βουτύρου, κακάο, καφέ και καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς. Κομψό, πολυεπίπεδο στόμα, που ξεκινά γλυκά, ενώ στη συνέχεια η ευχάριστη οξύτητα του χα..
Έντονα ερυθρό με κεραμιδί ανταύγειες. Μύτη με χαρακτηριστική παρουσία φρούτων του δάσους, βανίλιας και κερασιού, μπαχαρικών, σοκολάτας και ψημένου κρέατος. Μαλακές, καλές ταννίνες, και καλοδομημένο σώμα μεσαίου όγκου...