Στο ποτήρι συναντάμε ένα απαλό λεμονοκίτρινο χρώμα. Στη μύτη βρίσκουμε αρώματα γκρέιπφρουτ, λάιμ, ροδάκινου, βερίκοκου, πράσινου μήλου, ξύσμα εσπεριδοειδών, με μια υποψία ορυκτότητας να ακολουθεί. Στο στόμα το σώμα είναι μέτριο, με καλή οξύτητα και επίγευση ευχάριστης διάρκειας...
Ένα από τα πιο επιτυχημένα λευκά κρασιά, από το εξαιρετικό δραμινό οινοποιείο Κτήμα Παυλίδη. Το διαδεδομένο blend Sauvignon Blanc και Ασύρτικου δίνει ένα κρασί κομψό, υψηλής ποιότητας αλλά και ένταση,ς με σώμα που μπορεί να σταθεί αντάξιο πολλών έντονων πιάτων...
Πορφυρό χρώμα και πολύπλοκο μπουκέτο με αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, όπως δαμάσκηνο και βύσσινο, νότες καραμέλας βουτύρου, καφέ και γλυκά μπαχαρικά. Ισορροπημένο στόμα με καλή σχέση αλκοόλης, οξύτητας και τανινών, με όγκο και μεγάλης διάρκειας επίγευση...
Το χρώμα του κρασιού είναι πρασινοκίτρινο. Σύνθετο στη μύτη, με χαρακτήρα που συνδυάζει τα εσπεριδοειδή με τα λευκά άνθη, σε φόντο μεταλλικότητας. Τα αρώματα αυτά συνεχίζουν και στο στόμα, όπου η αίσθηση του όγκου ισορροπεί εξαίρετα με το νεύρο και τη φρεσκάδα. Το φίνο τελείωμα ακολουθείται από μία ..
Πυκνό ερυθρό χρώμα, γλυκά φρουτώδη αρώματα στη μύτη, κι ανάμεσα σε αυτά πικάντικα μπαχαρικά, βανίλια, καφές και αρωματικά βότανα. Στόμα στρογγυλό και καλοδομημένο, με νόστιμες τανίνες και φρουτώδη επίγευση...
Κρυστάλλινο χρυσαφένιο χρώμα, και μύτη που συντίθεται από περίπλοκα αρώματα ανανά και φρέσκου ροδάκινου, μελιού και βουτύρου, με νύξεις φρέσκων βοτάνων. Στόμα με αρκετά καλό όγκο, που μπαίνει με γλύκα, αλλά εξισορροπείται από μια ζωηρή οξύτητα που του χαρίζει φρεσκάδα. Νόστιμη επίγευση με άρωμα τροπ..
Η νέα ετικέτα του κτήματος Παυλίδη ονομάζεται Alma, που στην ισπανική γλώσσα σημαίνει ψυχή. Ένα ροζέ ξηρό κρασί από τις ποικιλίες Αγιωργίτικο 50% και Syrah 50%, οι οποίες συλλέχθηκαν τη νύχτα, πιέστηκαν απαλά και ο αποζυμωμένος μούστος ωρίμασε για 4 μήνες με τις οινολάσπες σε ανοξείδωτες δεξαμενές.Σ..
Ένα γοητευτικό χαρμάνι με ελκυστικό φραουλί χρώμα, αρώματα καραμέλας βουτύρου, μαρμελάδας κεράσι, φραγκοστάφυλλου και αρωματικών βοτάνων. Το στόμα είναι δροσερό και φρέσκο, με μέτριο όγκο, που ξεκινάει με γλύκα, αλλά εξισορροπείται σύντομα από μια ευχάριστη οξύτητα...
Μια ποικιλία που την έχουμε συνηθίσει σε γλυκά κρασιά, εδώ σε μια πολύ πετυχημένη και περιορισμένης παραγωγής "ξηρή" οινοποίηση. Αυτή η Μαυροδάφνη έχει χρώμα βαθυκόκκινο με πολυπλοκότητα αρωμάτων από τα οποία διακρίνουμε κυρίως κόκκινα φρούτα του δάσους. Στόμα πλούσιο με ζωντανή οξύτητα και μα..
Λευκοκίτρινο κρυστάλλινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Μύτη εντυπωσιακή και περίπλοκη, όπου διακρίνουμε αρώματα ανανά, μάνγκο και λίτσι σε μια σύνθεση με άνθη λεμονιάς και γιασεμί. Στόμα λιπαρό και δροσερό, με κοφτερή οξύτητα κι επίγευση μεγάλου μήκους με ίχνη ζαχαρωμένου μήλου κι εξωτικών φρούτων...