Βυσσινί, μέτριας πυκνότητας χρώμα, φρέσκα αρώματα κόκκινων φρούτων, με αποχρώσεις ντομάτας, γιασεμιού, σοκολάτας γάλακτος και πιπεριού, σε μια μύτη απλή αλλά με ενδιαφέρον. Στόμα μέτριου όγκου, με σχετικά τραχιές ακόμα τανίνες, οι οποίες ωστόσο του δίνουν σθένος και υπόσταση...
Η Χλόη Χατζηβαρύτη συνεχίζει τους πειραματισμούς της με τις "φυσικές προσεγγίσεις", δίνοντας μία νέα πνοή στην οινική μας σκηνή με τη σειρά ΜiNiMus. To Mi είναι ένα διαφορετικό 100% Ασύρτικο από τον αμπελώνα της Φιλυριάς στη Γουμένισσα. "Φυσικό κρασί", με αυτόχθονες ζύμες που ζυμώνουν σε παλαιά..
Αυτή η ετικέτα είναι αφιερωμένη στον παπού του κτήματος, Χαρίτων, εξ 'ου και η ονοματοδοσία. Στο ποτήρι συναντάμε ένα απαλό λεμονί χρώμα, με χρυσές ανταύγειες. Στα αρωματικά χαρακτηριστικά βρίσκουμε εσπεριδοειδή, πυρηνόκαρπα, χαμομήλι, με νότες βοτάνων να ακολουθούν και κάποιες ορυκτές νύξεις να ολο..
Στο ποτήρι έχουμε ένα ανοιχτό λεμονί χρώμα. Στη μύτη συναντάμε αρώματα εσπεριδοειδών, πράσινου μήλου, λουλουδιών, με νότες βοτάνων να ακολουθούν. Στο στόμα είναι μέτριου+ σώματος, με τραγανή οξύτητα, μια υποψία λιπαρότητας και ευχάριστης διάρκειας επίγευση...
Ένα κρασί με ανοιχτό λεμονοπράσινο χρώμα. Χαρακτηρίζεται από αρώματα άγουρων εσπεριδοειδών, ανθέων, πυρηνόκαρπων, πράσινου μήλου, με νότες βοτάνων να ακολουθούν. Στο στόμα είναι μέτριου σώματος, με υψηλή οξύτητα, με ένα μέτριας διάρκειας αλλά ευχάριστο τελείωμα...
Ένα κρασί με ανοιχτό λεμονοπράσινο χρώμα. Χαρακτηρίζεται από αρώματα άγουρων εσπεριδοειδών, ανθέων, πυρηνόκαρπων, πράσινου μήλου, με νότες βοτάνων να ακολουθούν. Στο στόμα είναι μέτριου σώματος, με υψηλή οξύτητα, με ένα μέτριας διάρκειας αλλά ευχάριστο τελείωμα...
Στο ποτήρι συναντάμε ένα λαμπερό λεμονί χρώμα. Χαρακτηρίζεται από αρώματα εσπεριδοειδών, αχλαδιού, φυτικών στοιχείων, με ορυκτές νότες να ακολουθούν. Στο στόμα είναι μέτριου σώματος, με ζωηρή οξύτητα και καλής διάρκειας επίγευση...
Λαμπερό κίτρινο χρώμα, με έντονα στοιχεία βαρελιού στη μύτη, αλλά και ίχνη από βερίκοκο, τσιχλόφουσκα και αποξηραμένα άνθη. Στόμα πιπεράτο όπου κυριαρχεί το βαρέλι κάνοντας αισθητή την παρουσία του και λόγω τανικότητας. Έχει καλή οξύτητα, αρκετό φρούτο και τελειώνει με γλύκα...
Λαμπερό κίτρινο χρώμα, με έντονα στοιχεία βαρελιού στη μύτη, αλλά και ίχνη από βερίκοκο, τσιχλόφουσκα και αποξηραμένα άνθη. Στόμα πιπεράτο όπου κυριαρχεί το βαρέλι κάνοντας αισθητή την παρουσία του και λόγω τανικότητας. Έχει καλή οξύτητα, αρκετό φρούτο και τελειώνει με γλύκα...
Κομψό και γοητευτικό, το Ροζέ από Μοσχοφίλερο του κτήματος Τσέλεπου έχει απαλό σωμόν χρώμα που το αποκτά με εκχύλιση διάρκειας μίας ολόκληρης νύχτας (nuit στα γαλλικά).Έντονα αρωματικό με τριαντάφυλλο, άνθη λεμονιού και εξωτικά φρούτα.Στο στόμα είναι ιδιαίτερα ευχάριστο, ανθικό και φρουτώδες, με τρα..
Xρώμα σκούρο ρουμπινί με αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, δαμάσκηνου, και νότες ευκάλυπτου όπως και μπαχαρικών που υποδηλώνουν σύνθετο χαρακτήρο. Στόμα πλούσιο, με πικάντικες τανίνες και τα φρούτα των αρωμάτων παρόντα, πληθωρικό σώμα και μακρά σε διάρκεια επίγευση...
Μεγάλες φυσαλίδες καλής διάρκειας, με φινετσάτη, πολύπλοκη μύτη που απαρτίζεται από νότες αχλαδιού και λευκόσαρκου ροδάκινου, λευκά άνθη και φρυγανισμένο ψωμί. Στόμα νόστιμο με καθαρή οξύτητα, βελούδινο και φρουτώδες, με νεύρο κι επίγευση με άρωμα νυχτολούλουδου...