Tsililis Terres IÓ Ροζέ 2022

Για το IÓ Rosé πραγματοποιείται χειρωνακτικός τρύγος. Κατόπιν γίνεται εκχύλιση 4 ωρών, κάθε ποικιλία ζυμώνει αλκοολικά χωριστά σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Στη συνέχεια, το χαρμάνι ωριμάζει με τις οινολάσπες για 2 μήνες.

Στο ποτήρι το χρώμα που συναντάμε είναι φωτεινό σομόν. Η μύτη είναι έντονη, με αρώματα από φράουλες, ροζ γκρέιπφρουτ, βερίκοκο, με κάποιες νύξεις από ξύσμα εσπεριδοειδών να ακολουθούν. Στο στόμα το σώμα είναι μέτριο, με ζωηρή οξύτητα και ευχάριστη επίγευση.