Château d'Estoublon Roseblood Rose 2023

Το Château d'Estoublon βρίσκεται στην καρδιά του ορεινού όγκου Alpilles από το 1489 και είναι ένα από τα μεγάλα κτήματα  της ονομασίας Baux-de-Provence. Τα αμπέλια που ταξινομούνται ως AOP  Baux-de-Provence καλλιεργούνται βιολογικά για περισσότερα από 20 χρόνια.

Στο ποτήρι συναντάμε ένα φωτεινό σομόν χρώμα. Στον αρωματικό χαρακτήρα βρίσκουμε κόκκινα φρούτα, βερίκοκο, βανίλια, άνθη, με κάποιες νύξεις ορυκτότητας να δίνουν έναν έξτρα τόνο. Στο στόμα το σώμα είναι μέτριο, με ζωηρή οξύτητα που μας οδηγεί σε μια ιδιαίτερου μήκους επίγευση.