Αταλάντη
Τόσο η ευρύτερη περιοχή της Φθιώτιδας, ένα λεκανοπέδιο με πολύπλοκη τοπογραφία, όσο και ειδικότερα η περιοχή της Αταλάντης, υπήρξαν από την αρχαιότητα αμπελότοποι, με σπουδαία οινοπαραγωγή. Και παρόλο που στο παρελθόν στην περιοχή κυριαρχούσε το Σαββατιανό, πλέον νέες φυτεύσεις, αποδεικνύουν πως στην περιοχή ευδοκιμούν επίσης οι διεθνείς ποικιλίες Cabernet, Merlot, Chardonnay, Sauvignon και Syrah, αλλά και οι ελληνικές Μαλαγουζιά, Ροδίτης, Ρομπόλα, Ασύρτικο, και άλλες.