Οικογένεια Καραδήμος Vissa 2014

Περιγραφή
Αξιολογήσεις

Η Vissa παράγεται αποκλειστικά από πλήρως ωριμασμένα σταφύλια βιολογικής γεωργίας Ξινόμαυρου, από 15ετή κλήματα στον ενιαίο ιδιόκτητο αμπελώνα στην περιοχή “Παλαιοκάστρα”. Ακολουθείται πλήρης μηλογαλακτική μετατροπή και ωρίμανση για 18-24 μήνες σε νέα δρύινα Γαλλικά βαρέλια κατά ποσοστό 70%.

Στην όψη συναντάμε ένα ρουμπινί χρώμα. Στην μύτη βρίσκουμε αρώματα κόκκινων φρούτων, λιαστής ντομάτας, πατέ ελιάς, δαμάσκηνου, με νότες μαύρου πιπεριού να ακολουθούν. Στο στόμα το σώμα είναι μέτριο+, με καλή οξύτητα, καλο δουλεμένες τανίνες και επίγευση που διαρκεί.

Απόθεμα: Διαθέσιμο
Κερδίζετε Σταφύλια: 10

Σύμφωνα με 0 αξιολογήσεις. - Γράψτε μια αξιολόγηση

31.70€

30.70€

Χωρίς ΦΠΑ: 24.76€

Αγόρασε το με Σταφύλια: 650

Ποσότητα

Χαρακτηριστικά

Λεπτομέρειες
	Είδος	Ησυχος Ξηρός
	Τύπος	Π.Γ.Ε. Οπουντία Λοκρίδας
	Περιοχή	Αταλάντη
	Ποικιλία	Ξινόμαυρο
	Εσοδεία	2014
	Αλκοολικός τίτλος	14%
	Μέγεθος φιάλης (lt)	0.75
	Παλαίωση / Ωρίμαση	18-24 μήνες σε 70% νέα δρύινα Γαλλικά βαρέλια..
	Πίνεται	Επιδέχεται μακρά παλαίωση
	Βιολογικά κρασιά	Ναι
Σερβίρισμα
	Συνοδεύει	Κυνήγι και κρέας στα κάρβουνα ή μαγειρεμένα με πικάντικες και πληθωρικές σάλτσες, κοκκινιστά, ώριμα και πικάντικα τυριά.
	Θερμοκρασία Σερβιρίσματος	16 – 18 °C