Οινοποιείο Κόκκινος Παλιοκαλιάς 2016 Magnum

Το γνωστό αμπελοτόπι βόρεια της Στενημάχου, περιοχή στη Νάουσα Ημαθίας, δίνει το όνομά του στην ετικέτα του κτήματος Κόκκινος. Το αμπελοτόπι είναι 49 ετών, ο τρύγος πραγματοποιείται χειρωνακτικά και τα σταφύλια επιλέγονται ρώγα-ρώγα. Η ετικέτα είναι ξύλινη και μοναδική όπως κάθε μπουκάλι Παλιοκαλιάς Κόκκινος.

Στο ποτήρι συναντάμε ένα ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη βρίσκουμε μια μεγάλη αρωματική πολυπλοκότητα με αρώματα λιαστής ντομάτας, πατέ ελιάς, δαμάσκηνου, φραγκοστάφυλου, μπαχαρένια αρώματα πιπεριού, με νότες ευκάλυπτου και γλυκόριζας. Στο στόμα είναι αισθητή η χαρακτηριστική οξύτητα της ποικιλίας που ισορροπεί με την άριστη τανική δομή του, με επίγευση που διαρκεί.