Κτήμα Δύο Ύψη Monologos Ερυθρός 2020

Το κτήμα Δύο Ύψη οινοποιεί ένα σπάνιο ελληνικό Malbec, όπου τα σταφύλια τρυγούνται στις αρχές Αυγούστου. Μετά τον απορραγισμό και την έκθλιψη, ακολουθεί ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με μακρά περίοδο εκχύλισης και ωρίμαση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 12 μήνες.

Στην όψη έχουμε ένα μέτριο ρουμπινί χρώμα, με πορφυρές ανταύγειες. Στη μύτη βρίσκουμε αρώματα μαύρων μούρων, δαμάσκηνου, βιολέτας, με νότες κέδρου να ακολουθούν. Στο στόμα είναι γεμάτου σώματος, με δροσιστική οξύτητα, ώριμες τανίνες και επίγευση που διαρκεί.