Οινοποιείο Αφιανές Πιθάρι Φωκιανό 2020

Tο Φωκιανό του οινοποιείου Αφιανές είναι ένα ιδιαίτερο ερυθρό κρασί, που ζυμώνει με αυτόχθονες ζύμες σε πιθάρια που η οικογένεια έχει θάψει στον εξωτερικό χώρο του οινοποιείου.

Το χρώμα του είναι κεραμιδί με πορτοκαλί ανταύγειες. Τα έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων, όπως άγριες φράουλες και φρούτα του δάσους, συνυπάρχουν εξαιρετικά με τα αρώματα τομάτας, λίτσι, γλυκού βατόμουρο και μαύρης ελιάς, με νότες λεβάντας να ακολουθούν. Το σώμα είναι μέτριο, με κομψές τανίνες και κοφτερή οξύτητα, που μας οδηγεί σε μια μακρά μεταλλική επίγευση.