Κτήμα Κυρ-Γιάννη Διάπορος 2011
Κτήμα Κυρ-Γιάννη Διάπορος 2011
Η χρονιά του 2011 ήταν εξαιρετική. Οι καιρικές συνθήκες βοήθησαν να επιτευχθεί αυτό που έψαχναν καιρό στο Κτήμα Κυρ-Γιάννη, δηλαδή φαινολικά ώριμα κρασιά, χωρίς όμως υψηλό αλκοολικό βαθμό. Η απουσία καύσωνα όλο το καλοκαίρι έδωσε πολύ καλή οξύτητα και, συνεπώς, κρασιά βαθιάς παλαίωσης.
Το 2019 βρέθηκε στις δέκα «ανακαλύψεις της χρονιάς» των οινοκριτικών του Robert Parker για το Wine Advocate.
Πυκνό βιολετί χρώμα, και συμπυκνωμένο αρωματικό μπουκέτο με εκρηκτικά αρώματα από ώριμα μαύρα φρούτα, πικρή σοκολάτα, καπνό, ξύλο, πιπέρι και γαρίφαλο, σε ένα στόμα μεστό και πολύπλοκο, με καλοδομημένες τανίνες, πάχος και μεγάλη επίγευση.
- Απόθεμα: Διαθέσιμο
- Κερδίζετε Σταφύλια: 16
57.00€
Χωρίς ΦΠΑ: 45.97€
Αγόρασε το με Σταφύλια: 1155
Χαρακτηριστικά
Λεπτομέρειες | ||
Είδος | Ησυχος Ξηρός | |
Τύπος | Π.Γ.Ε. Ημαθία | |
Περιοχή | Αμύνταιο | |
Ποικιλία | Ξινόμαυρο, Syrah | |
Εσοδεία | 2011 | |
Αλκοολικός τίτλος | 14.5% | |
Μέγεθος φιάλης (lt) | 0.75 | |
Παλαίωση / Ωρίμαση | 22 μήνες σε δρύινα βαρέλια 225 λίτρων και στη συνέχεια 6 μήνες στη φιάλη. | |
Πίνεται | Επιδέχεται μακρά παλαίωση | |
Φυσικά κρασιά | Όχι | |
Σερβίρισμα | ||
Συνοδεύει | Κυνήγια σκέτα ή με πλούσιες σάλτσες φρούτων, όπως σύκο, δαμάσκηνο, κυδώνι. | |
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος | 16 – 18 °C |
Ετικέτες:
Κτήμα Κυρ Γιάννη