Κτήμα Δρυόπη Cava 2017

Το κτήμα Τσέλεπου δημιουργεί την Cava από τις ποικιλίες Αγιωργίτικο (70%) και Cabernet Sauvignon (30%), ένα κρασί με δυναμικό παλαίωσης, καθώς παλαιώνει 24 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια (70% καινούρια - 30% 2ης χρήσης) και 24 μήνες στις φιάλες.

Στην όψη έχουμε ένα βαθύ ρουμπινί χρώμα. Πολύπλοκο στη μύτη, με κομψά και ντελικάτα αρώματα μαύρων φρούτων, βότανα, κακάο και μπαχαρικά, που συμπληρώνονται από μια διακριτική παρουσία πράσινης πιπεριάς. Στο στόμα είναι γεμάτο, με εξαίσιο όγκο και πλούτο, ευχάριστη οξύτητα, καλοδομημένες τανίνες και μακρά απολαυστική επίγευση.