Καρυδάς - Κτήμα

Το Κτήμα Καρυδά βρίσκεται στην Άνω Γάστρα, ένα από τα πιο γνωστά αμπελοτόπια της Νάουσας, σε υψόμετρο 205 μέτρων. Ο αμπελώνας, έκτασης 26 στρεμμάτων, εγκατεστημένος σε επικλινές έδαφος, φυτεύτηκε το 1980. Το 1994 κτίστηκε μέσα στο κτήμα οινοποιείο δυναμικότητας 15.000 φιαλών, πλήρως εξοπλισμένο και άρχισε η παραγωγή του δικού τους κρασιού. Ο Κωνσταντίνος Καρυδάς, μαζί με το γιό του Πέτρο, περιποιούνται το αμπέλι και οινοποιούν το κρασί με ιδιαίτερη προσωπική φροντίδα. Στόχος τους είναι η παραγωγή κρασιού υψηλής ποιότητας με δυνατότητα μακράς παλαίωσης. Παράγουν ένα κρασί με την ένδειξη ΟΠΑΠ Νάουσα το οποίο επίσης εξάγουν σε 4 χώρες.