Αναζήτηση

Για το Edenia Luna πραγματοποιείται χειρωνακτικός τρύγος και είναι ένας αφιλτράριστος οίνος χαμηλής παρέμβασης. Κατόπιν γίνεται αργή αλκοολική ζύμωση ολόκληρης της ρόγας και ωρίμανση σε βαρέλια γαλλικής δρυός για 12 μήνες.Στην όψη έχουμε ένα πορφυρό χρώμα. Στη μύτη συναντάμε αρώματα από κεράσι, βύσσ..

Για το Edenia Fuxia πραγματοποιείται χειρωνακτικός τρύγος. Κατόπιν γίνεται εκχύλιση 8 ωρών, κάθε ποικιλία ζυμώνει αλκοολικά χωριστά σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Στη συνέχεια, το χαρμάνι ωριμάζει με τις οινολάσπες για 2 μήνες.Στο ποτήρι το χρώμα που συναντάμε είναι βαθύ ροζ. Η μύτη είναι έντονη, με αρώμ..

Για το IÓ Rosé πραγματοποιείται χειρωνακτικός τρύγος. Κατόπιν γίνεται εκχύλιση 4 ωρών, κάθε ποικιλία ζυμώνει αλκοολικά χωριστά σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Στη συνέχεια, το χαρμάνι ωριμάζει με τις οινολάσπες για 2 μήνες.Στο ποτήρι το χρώμα που συναντάμε είναι φωτεινό σομόν. Η μύτη είναι έντονη, με αρώμ..