Αναζήτηση

Στην όψη έχουμε ένα κιτρινοπράσινο χρώμα. Στη μύτη βρίσκουμε σύνθετα αρώματα κίτρου, γκρέιπφρουτ, γρασιδιού, με άγουρες νότες τροπικών φρούτων να ακολουθούν και κάποιες βοτανικές νύξεις να ολοκληρώνουν τον χαρακτήρα του. Στο στόμα είναι γεμάτου σώματος, με καλή οξύτητα και μακρά επίγευση...

Στην όψη έχουμε ένα λαμπερό πορφυρό χρώμα. Στη μύτη βρίσκουμε αρώματα βύσσινου, κασίς, κακάο, με νότες γλυκών μπαχαρικών και βοτάνων να ακολουθούν. Στο στόμα είναι γεμάτου σώματος, με καλή οξύτητα, έντονες αλλά καλά ενσωματωμένες τανίνες και επίγευση ευχάριστης διάρκειας...

Η ετικέτα Τόπος δημιουργείται από σταφύλια 100% Μονεμβασιά από αυτόριζα πρέμνα μέσου όρου ηλικίας 50 ετών που καλλιεργούνται σε ορεινούς αμπελώνες στα 450 μέτρα και είναι χαμηλής στρεμματικής απόδοσης. Η ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές διαρκεί 40 ημέρες ενώ στη συνέχεια ακολουθεί ωρίμανση για 4 μήνε..