Το παλαιωμένο απόσταγμα Asclepius παράγεται αποκλειστικά από Μοσχάτο Αμβούργου, από αμπελώνες που δεν ξεπερνούν τα 200m υψόμετρο, στην περιοχή της Φαλώρειας του νομού Τρικάλων. Μετά την απόσταξη, μένει για 6 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές και στη συνέχεια παλαιώνει για 4 χρόνια σε νέα γαλλικά δρύινα..