Ένας από αυτούς πρώτους ρακιτζίδες του Πλωμαρίου ήταν ο Δημήτριος Γιαννατσής, ο οποίος ίδρυσε επίσημα την ποτοποιία του το 1932. Με τις συνταγές της Ανατολής στις αποσκευές του, βρήκε τα καλύτερα υλικά για να φτιάξει τα αποστάγματά του. Σταφύλια εξαιρετικής ποιότητας, που τότε καλλιεργούνταν στην Λέ..