Το πολυαναμενόμεο κρασί του Κώστα Λαλίκου είναι επιτέλους κοντά μας, διαφοροποιώντας τον ημίξηρο χαρακτήρα του παλαιού Circus σε ένα ξηρό Gewurztraminer. Η πρώτη του κυκλοφορία έχει την τυπικότητα της ποικιλίας και δίνει υποσχέσεις για εξέλιξη σε βάθος χρόνου. Απαλό κίτρινο χρώμα με πολύπλοκα αρώματ..
Μύτη έντονη αλλά όχι εκρηκτική, με έμφαση στον ορυκτό χαρακτήρα και μια φυτική διάσταση από το Sauvignon Blanc που του χαρίζει φρεσκάδα. Στο στόμα ζωηρό, με γωνίες και με έναν γοητευτικό συνδυασμό κομψότητας και λιπαρότητας. Ένα κρασί πληθωρικό, που όμως πίνετε πολύ ευχάριστα χωρίς να κουράζει...
Λευκοκίτρινο με απαλές πράσινες ανταύγειες, μύτη με εκρηκτικά βαλσαμικά αρώματα, όπως λουκούμι και τριαντάφυλλο, που δίνουν τη θέση τους σε φρέσκα εξωτικά φρούτα, όπως ανανάς, λίτσι, μάνγκο. Στόμα γεμάτο, αλλά με φινέτσα και φρεσκάδα, με μια μεταξένια γλύκα κι εξαιρετική επίγευση, με τραγανά φρουτέν..
Στην όψη συναντάμε ένα βαθυκόκκινο χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Ένα ώριμο και βελούδινο blend Cabernet Sauvignon & Merlot, που ωριμάζει 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και ολοκληρώνεται στη φιάλη για 8 μήνες. Ο αρωματικός χαρακτήρας είναι έντονος, με ένα μπουκέτο μικρών κόκκινων φρούτων σε φό..
Ένα blend Syrah με Viognier που μπορεί με άνεση να συγκαταλεγεί στα καλύτερα του είδους στη χώρα μας. Το ποσοστό του Viognier είναι σχετικά υψηλό, στο 10% αντί στο σύνηθες 5-7%, για να δώσει στο κρασί μια έξτρα νότα κομψότητας, ενώ χρησιμοποιηθήκαν βαρέλια των 500 λίτρων, αντί για barriques των 225 ..
Το πολυαναμενόμεο κρασί του Κώστα Λαλίκου είναι επιτέλους κοντά μας, διαφοροποιώντας τον ημίξηρο χαρακτήρα του παλαιού Circus σε ένα ξηρό Gewurztraminer. Η πρώτη του κυκλοφορία έχει την τυπικότητα της ποικιλίας και δίνει υποσχέσεις για εξέλιξη σε βάθος χρόνου. Απαλό κίτρινο χρώμα με πολύπλοκα αρώματ..
Η όψη του λαμπερή, με ωχρό προς μέτριο λεμονί χρώμα και αρώματα μεταλλικότητας, όπως βέβαια αρμόζει στην ποικιλία του, που μέσα τους περικλείουν νότες πράσινων φρούτων. Η ελαφριά φυσικότητά του δένει απόλυτα με τη μέτρια αλλά εκρηκτική οξύτητα, και μαζί με το σώμα του, που δεν περνάει απαρατήρητο, α..