Αναζήτηση

Λευκοκίτρινο χρώμα με πρασινωπές αντανακλάσεις, μύτη καθαρή κι ισορροπημένη με ζωηρές πινελιές από λεμόνι, κίτρο και χαρακτηριστική μεταλλικότητα Στο στόμα η ένταση της οξύτητας προσδίδει φρεσκάδα κι ευχαρίστηση, είναι ισορροπημένο, παχύ με ωραία, ζωηρή και φρουτένια επίγευση...

Με τη νομοθεσία να μην επιτρέπει την αναγραφή της ποικιλίας ''Μαυροδάφνη'' στην ετικέτα όταν το κρασί είναι ξηρό, οι παραγωγοί κινούνται σε σχετικά ονόματα με την ποικιλία. Εδώ ο παραγωγός προτιμά την λέξη Τσιγγέλω, που είναι ο ποιοτικός κλώνος της Μαυροδάφνης. Το κρασί είναι μία από τις πιο μοντέρν..

Με τη νομοθεσία να μην επιτρέπει την αναγραφή της ποικιλίας ''Μαυροδάφνη'' στην ετικέτα όταν το κρασί είναι ξηρό, οι παραγωγοί κινούνται σε σχετικά ονόματα με την ποικιλία. Εδώ ο παραγωγός προτιμά την λέξη Τσιγγέλω, που είναι ο ποιοτικός κλώνος της Μαυροδάφνης. Το κρασί είναι μία από τις πιο μοντέρν..

Ένα ελκυστικό χαρμάνι Cabernet Franc-Ροδίτη με ιδιαίτερο χρώμα που θυμίζει το χρώμα των φραγκόσυκων. Εδώ το κοσμοπολίτικο Cabernet Franc συμπλέκεται με τον ερυθρωπό Ροδίτη και μαζί ωριμάζουν με τις οινολάσπες τους, δίνοντας ένα απαλό, κομψό και γαστρονομικό ροζέ. Στα αρωματικά χαρακτηριστικά συναντά..

Η ετικέτα Τσιγκέλω Single Vineyard προέρχεται, όπως αναφέρει και η ετικέτα, από το συγκεκριμένο αμπελοτόπι Δάφνες 1. Παλαιά κλήματα φυτεμένα σε 650 μέτρα υψόμετρο, μικρές στρεμματικές αποδόσεις με βιολογική, χειρωνακτική φροντίδα. Το κρασί ωριμάζει για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια και χειροποί..

Το χρώμα του κρασιού είναι λαμπερό κίτρινο με πρασινωπές ανταύγειες. Είναι πολύπλοκο στη μύτη με χαρακτήρα που συνδυάζει τα εσπεριδοειδή με τα λευκά άνθη σε ένα φόντο μεταλλικότητας, συνθέτοντας μια πληθωρική προσωπικότητα. Τα αρώματα αυτά ξεδιπλώνονται και στο στόμα, όπου η αίσθηση του όγκου ισορρο..